De la bonne bouffe pour un séjour parfait
Je crée des expériences culinaires intimes et luxueuses à domicile à partir d'ingrédients de saison d'origine locale. Avec des décennies d'expérience pratique, je m'occupe de chaque détail pour que vous puissiez vous détendre et savourer le moment.
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Chef · North Carolina Mountains
Dans votre logement
Bouchées/assiette de hors-d'œuvre pour l'apéro
68$ CAD 68$ CAD par voyageur
Minimum de 679$ CAD pour réserver
Sélection de trois hors-d'œuvre saisonniers conçus pour accompagner les cocktails et la conversation.
Bouchées chaudes et froides Hors-d'œuvre, brochettes, canapés et friandises. Servie en bouchées ou en tartinade, cette expérience est parfaite avant le dîner ou comme rassemblement autonome en début d'après-midi ou en soirée….
…Pensez à des champignons farcis gastronomiques, des crostinis avec des garnitures de saison, des pointes d'endive avec du bacon haché et du fromage bleu, et des hush puppies farcis au barbecue… soigneusement préparés et visuellement attrayants.
Expérience de charcuterie et de grignotage
109$ CAD 109$ CAD par voyageur
Minimum de 1 086$ CAD pour réserver
Un plateau de dégustation haut de gamme avec un mélange soigneusement sélectionné de fromages régionaux, de charcuterie, de fruits de saison et séchés, d'accompagnements d'origine locale et de trois bouchées salées ou trempettes maison.
Conçu pour inviter à la détente, au partage et au plaisir sans effort…
…Pensez à des mini-burgers au filet mignon rasé, à l'oignon caramélisé et au raifort, à une trempette à la truite arc-en-ciel fumée et à des boulettes de viande glacées au barbecue à la pêche…Parfait pour accueillir vos invités ou pour se détendre lors des festivités de la soirée.
Bar à garnitures Bloody Mary de luxe
109$ CAD 109$ CAD par voyageur
Minimum de 679$ CAD pour réserver
Une expérience Bloody Mary extravagante avec un mélange maison, des assaisonnements sur le bord et de la sauce piquante locale, plus un choix de six garnitures hors du commun :
Bacon confit
Crudités marinées et épicées
Petits hamburgers au fromage Wagyu
Bouchées de poulet et de gaufres
Olives farcies au fromage bleu ou à la feta
Brochettes de charcuterie
Saucisses cocktail enrobées de pâte feuilletée
Boulettes de saucisses au fromage
Crevettes cuites à la vapeur
Huîtres frites
Bâtonnets de bœuf Wagyu
Conçu pour personnaliser, siroter et bien commencer la journée. Audacieux, amusant et inoubliable.
(Remarque : le client fournit la vodka.)
La table de rassemblement : le brunch
170$ CAD 170$ CAD par voyageur
Minimum de 679$ CAD pour réserver
Un brunch généreux et magnifiquement arrangé pour se rassembler. Servie en famille et conçue pour être partagée, cette expérience rassemble tout le monde à table.
Que vous célébriez un anniversaire, organisiez un week-end entre filles ou que vous nourrissiez simplement une équipe affamée, c'est vraiment une option qui plaira à tout le monde...
Pensez à des biscuits moelleux, de la sauce à la saucisse poivrée et des planches de bagels fumés des Appalaches avec tous les accompagnements, y compris Fromage à la crème à la truite arc-en-ciel fumée… De décontracté à élevé, toujours abondant et d'origine locale.
Service de brunch sur assiette
204$ CAD 204$ CAD par voyageur
Minimum de 815$ CAD pour réserver
Une expérience de brunch haut de gamme avec des plats servis individuellement, composés avec soin, servis en plusieurs services et personnalisables selon les goûts de chaque voyageur.
Attendez-vous à des versions raffinées de classiques du brunch, des saveurs saisonnières et une présentation digne d'un restaurant, sans jamais quitter votre logement…
Imaginez des quiches et des pain doré farcis à vous mettre l'eau à la bouche… L'endroit parfait pour les groupes de gourmets à la recherche d'une expérience soignée, haut de gamme et digne d'Instagram.
Brunch intime pour deux
272$ CAD 272$ CAD par voyageur
Minimum de 543$ CAD pour réserver
Un brunch lent et réfléchi conçu spécialement pour vous deux. Des ingrédients de saison, des saveurs réconfortantes et une touche de gourmandise, servis dans un style détendu et sans précipitation.
Parfait pour les matins de lune de miel, les anniversaires ou simplement pour savourer un moment tranquille ensemble avant ou après une longue nuit de célébration…
Imaginez des piles de steak, d'œufs et de crêpes au citron et à la ricotta… entièrement préparées selon vos préférences.
Vous pouvez envoyer un message à Heather pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
Propriétaire et exploitant du camion de nourriture AT YOUR TABLE, « Y'all Eat Yet? » et du Hammerhead's Oyster Bar
Points forts de ma carrière
1re place (2x) : OBX Food Truck Showdown
et « Meilleur camion de cuisine de rue » plusieurs années de suite localement
Éducation et formation
Autodidacte et très expérimenté, propriétaire et exploitant de cuisines de toutes sortes.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
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Aucune disponibilité
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Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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