Une expérience centrée sur l'art du nigiri : riz parfait, coupes propres et finitions élégantes. Ici, nous ne venons pas pour « faire des sushis », nous venons pour faire des nigiris haut de gamme avec des ingrédients de qualité supérieure tels que le thon rouge Balfegó, des poissons sélectionnés, du foie gras, de la truffe et des touches d'umami (ponzu, agrumes, œufs et aburi/flambé). C'est un menu conçu pour ceux qui aiment le vrai sushi : peu de morceaux, beaucoup de précision et une saveur qui reste avec vous. Le menu s'adapte à la saison et à vos préférences.

Laissez-vous emporter dans un voyage sensoriel unique. Une expérience privée de 12 plats créée par The Alquimia Chefs (Alexandra et Cristian). Nigiris premium, bouchées d'auteur, gyoza artisanale et finition sucrée. Service de style omakase : rythme, technique et produit. Menu surprise adapté à la saison et aux préférences. Idéal pour les célébrations intimes et les amateurs de sushi qui veulent du luxe royal.