Chef Charles - Chef personnel

Techniques françaises, de la ferme à la table, à base de plantes, du Nouveau-Mexique, saisonnier, cuisson du pain.
Traduit automatiquement
Chef · Denver
Dans votre logement

Festin italien

169$ CAD 169$ CAD par voyageur
Minimum de 337$ CAD pour réserver
Savourez un festin italien complet avec une planche de charcuterie antipasto, des épinards frais et de la roquette avec une vinaigrette au citron, du saumon piccata avec de la caponata sicilienne et de la purée de pommes de terre à l'huile d'olive, et un délicieux affogato décaféiné avec des biscuits sablés à la lavande.

Cuisine française traditionnelle

169$ CAD 169$ CAD par voyageur
Minimum de 337$ CAD pour réserver
Découvrez l'essence de la cuisine française avec un menu complet comprenant une mini salade niçoise avec du brie cuit au four, une vichyssoise classique, un steak ou un poulet au poivre accompagné de pommes Anna et de haricots verts, et une crème brûlée décadente avec des baies et de la chantilly.

Bistro américain : Surf and Turf

169$ CAD 169$ CAD par voyageur
Minimum de 337$ CAD pour réserver
Profitez d'une expérience complète de bistro américain avec des sélections tout compris : commencez par des mini tacos au poisson Baja, puis une salade de la ferme fraîche avec des tomates anciennes. Pour le plat principal, savourez un steak de flanc poêlé sur une polenta crémeuse avec un confit de tomates, et terminez avec un croustillant aux pommes réconfortant accompagné d'une gelato à la gousse de vanille.
Vous pouvez envoyer un message à Charles pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
17 ans d'expérience
Éducateur culinaire, traiteur, chef personnel avec un accent sur la ferme à la table au Colorado.
Points forts de ma carrière
J'ai enseigné et cuisiné au Black Cat Bistro, à la Santa Fe Cooking School et au Boulder Food Lab.
Éducation et formation
Formation à la Culinary School of the Rockies, Boulder, CO (maintenant Auguste Escoffier School)
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
169$ CAD À partir de 169$ CAD par voyageur
Minimum de 337$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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