La recette de Kenji pour une pizza à croûte épaisse cuite dans un moule bleu en acier avec la garniture de votre choix, une salade en entrée, plus un plateau de fromages et une focaccia.

Un grand double lot de soupe de votre choix, du pain fraîchement cuit et un crumble aux baies pour le dessert

Une salade verte fraîche avec une vinaigrette fraîchement préparée pour commencer, puis une protéine (poulet, bœuf, porc, poisson ou tofu) servie avec un féculent (pommes de terre, riz ou pâtes) et un légume. Les options peuvent être proposées de manière plus détaillée ou peuvent être choisies pour vous si des paramètres sont proposés. Ce repas est conçu pour être savoureux et sain, pas compliqué ou prétentieux.

Des rouleaux de légumes pour commencer, faits avec des épinards, des poivrons et des carottes roulés dans du lavosh et scellés avec du fromage à la crème et tranchés « style sushi ». Macaroni au fromage cuit au four servi avec du porc effiloché au barbecue et un mélange de légumes rôtis. On a terminé avec un crumble aux baies et de la crème glacée pour le dessert.