Menu Paella espagnole Profitez d'une authentique expérience gastronomique espagnole Ce menu comprend : * Salade méditerranéenne, fraîche et de saison. * Gaspacho andalou maison, servi bien frais. * Plateau de jambon ibérique accompagné de pain à la tomate à la mode traditionnelle. * Paella aux crevettes, inspirée des recettes des pêcheurs de la côte de Barcelone, préparée sur place avec une saveur intense de la mer. * Crème catalane caramélisée, préparée de manière artisanale et caramélisée

Menu de tapas espagnoles Une sélection des saveurs les plus représentatives de la gastronomie espagnole, élaborées avec des produits de qualité et conçues pour être partagées. Comprend : * Gaspacho andalou. * Plateau de charcuterie et de fromages traditionnels avec du pain à la tomate. * Olives méditerranéennes assaisonnées. * Patatas bravas maison. * Croquettes maison à la viande rôtie. * Crevettes à l'ail. * Poulpe à la galicienne. * Omelette espagnole. * Crème catalane caramélisée.

Menu dégustation · 85 € Un voyage à travers la cuisine méditerranéenne contemporaine, où le produit, la technique et la créativité s'unissent dans un menu dégustation de plusieurs services. Comprend : * Croquette de steak tartare. * Tataki de thon à l'ail blanc aux noisettes. * Œuf poché avec parmentier truffé et jambon ibérique. * Morue cuite à basse température avec une crème de chou-fleur et de vanille. * Filet de bœuf à la crème de foie gras. * Dessert d'auteur : Textures de chocolat et fruits rouges.

Expérience paella et vins espagnols Une expérience gastronomique d'inspiration espagnole à partager et à savourer. Ce menu comprend : * Salade méditerranéenne, fraîche et de saison. * Gaspacho andalou maison, servi froid. * Plateau de jambon ibérique avec du pain à la tomate. * Paella aux crevettes, style traditionnel. (Minimum 2 personnes). * Crème catalane caramélisée, dessert typique au sucre grillé. * Bouteille de vin pour 2 personnes, au choix entre blanc (Verdejo) ou rouge (Rioja).

Une expérience de chef privé qui combine les saveurs de la mer et de la terre avec des produits méditerranéens. Apéritifs à partager Pain à la tomate et à l'huile d'olive extra vierge Croquettes crémeuses au jambon ibérique Crevettes à l'ail Entrée Tomates de saison, burrata et anchois De la mer Bar sauvage, pommes de terre confites et romesco méditerranéen De la terre Porc ibérique grillé, légumes de saison et jus de viande Dessert Cheesecake crémeux aux fruits rouges 95 € par personne

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.