- Expérience brunch - - Plateau de fruits frais Une sélection colorée de fruits frais de saison. - Chilaquiles verts Tortillas croustillantes dans une salsa verte rôtie, garnies de queso fresco et de crème sure. - Toast français Brioche dorée avec crème anglaise à la vanille soyeuse. - Œufs au plat - Salade de tomates et d'avocats Tomates cœur de bœuf, avocat crémeux et vinaigrette maison. - Bacon croustillant et saucisses de déjeuner - Boissons Jus de fruits frais de saison et café de olla mexicain traditionnel.

Expérience familiale à trois services Un menu de trois services soigneusement conçu pour être partagé - Premier cours Du queso fundido superposé à de la birria de côtes de bœuf braisée lentement, riche, tendre et généreusement assaisonnée, le tout pour créer un début de repas parfaitement gourmand. - Cours principal Fajitas au flanchet et fajitas aux crevettes sautées, servies avec des frijoles puercos traditionnels, du riz rouge mexicain et des légumes de saison rôtis. - Dessert Au choix : un gâteau au fromage à la new-yorkaise ou un gâteau au chocolat double décadent.

Expérience sur les fruits de mer Un menu de quatre services qui célèbre les saveurs de l'océan. - Premier cours Tostada au thon avec de l'avocat, des agrumes et une touche d'épices. - Plat principal Aguachile de crevettes à la sauce verte avec du concombre, de l'oignon rouge et du lime. - Troisième service Filet de bar avec sauce à l'ananas et au jambon serrano, servi avec des légumes de saison. - Quatrième service Gâteau au citron et à l'huile d'olive.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.