Cuisine indonésienne contemporaine par le chef Riz
Des racines indonésiennes, des normes de classe mondiale.
Élever le patrimoine indonésien avec une précision moderne.
Traduit automatiquement
Chef · Sydney
Dans votre logement
Table de riz indonésienne
83$ CAD 83$ CAD par voyageur
Minimum de 331$ CAD pour réserver
Une célébration organisée du riche héritage culinaire de l'Indonésie. Chaque plat offre une couche de saveur différente; épicée, sucrée, terreuse et aromatique reflétant la profondeur des cuisines régionales de l'Indonésie. Conçu pour être partagé, le rijsttafel est une célébration de l'abondance, de la culture et de la connexion à table
L'Est rencontre l'Ouest : 4 plats
142$ CAD 142$ CAD par voyageur
Minimum de 282$ CAD pour réserver
Un dialogue raffiné entre l'Orient et l'Occident, où les saveurs de l'héritage asiatique rencontrent les techniques occidentales. Les ingrédients familiers sont réinventés grâce à un savoir-faire moderne, créant des plats à la fois réconfortants et inattendus.
Essences d’Asie du Sud-Est – 4 crédits
142$ CAD 142$ CAD par voyageur
Minimum de 282$ CAD pour réserver
Inspiré par les cuisines vibrantes de l'Asie du Sud-Est, notre menu célèbre les saveurs audacieuses, les épices parfumées et les traditions ancestrales. Chaque plat est un équilibre de chaleur, de fraîcheur et de profondeur, et offre une expression raffinée d'un héritage culinaire riche et diversifié.
4 cours : indonésien moderne
146$ CAD 146$ CAD par voyageur
Minimum de 292$ CAD pour réserver
Faites découvrir la cuisine indonésienne moderne, en particulier en Australie. Respectueux de ses racines, mais réinventé avec élégance, technique et narration.
Vous pouvez envoyer un message à Rizki pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Des croisières, des restaurants et des hôtels de luxe
Points forts de ma carrière
Chef cuisinier basé à Sydney avec une expérience couvrant les navires de croisière, les hôtels de luxe à Bali et en Australie
Éducation et formation
Gestion de la cuisine
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
142$ CAD À partir de 142$ CAD par voyageur
Minimum de 282$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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