À Odessa, on ne sert pas de plats, on dresse toute la table. Tout en même temps, à partager, à faire circuler et à dire : « Mangez, ne soyez pas timides. » Sur la table : forshmak, caviar d'aubergine, pâté de foie de poulet au Madère, borscht aux côtes fumées, escalopes de poisson avec les pommes de terre frites de ma mère et, bien sûr, le gâteau « Napoléon » fait maison. Je cuisine avec des ingrédients frais, des recettes de famille et cette véritable saveur d'Odessa : chaleureuse, généreuse et sincère. ✨

Masterclass de cuisine thaïlandaise à votre domicile Ensemble, nous préparerons : • Soupe Tom Yum parfumée • Salade de papaye verte (Som Tam) • Salade de pomelo aux crevettes • Riz frit au curry thaï servi dans un ananas • Poulet aux noix de cajou à la thaïlandaise • Bananes frites avec crème glacée à la noix de coco Pendant la classe de maître, vous découvrirez des ingrédients et des épices thaïlandais authentiques, ainsi que des techniques de cuisson essentielles. À la fin, vous dégusterez un souper complet préparé de vos propres mains, dans une ambiance chaleureuse, détendue et accueillante. ✨

Le matin, nous nous rendons au marché local, le cœur du Sud de la France. Je vous montrerai comment choisir le meilleur poisson, la meilleure viande, les meilleures herbes et les meilleurs légumes de saison, tout en vous donnant des conseils sur les produits régionaux et en vous dévoilant de petits secrets gastronomiques. Ensuite, chez vous, je transforme les ingrédients que nous avons choisis en un souper élégant, ou nous cuisinons ensemble en profitant du processus, d'un verre de vin et de l'ambiance de la Riviera. C'est plus qu'un simple souper. C'est une véritable expérience culinaire. ✨

On préparera tout votre souper sur le gril : une sélection de viandes et de poissons, des légumes de saison, des fruits grillés et même des desserts cuits sur le feu. Tous les plats seront discutés à l'avance pour refléter vos goûts et vos préférences. Des flammes nues, des arômes fumés, des ingrédients frais et une ambiance chaleureuse créent le cadre idéal pour se détendre, recevoir des amis ou profiter d'une soirée spéciale en famille.

Je préparerai pour vous des plats traditionnels géorgiens avec des ingrédients frais et de grande qualité. Le menu comprend : • Aubergine à la sauce aux noix • Lobio aux haricots rouges • Poulet satsivi • Soupe de veau kharcho • Chakhokhbili de lapin avec mchadi (pain de maïs géorgien) • Pelamushi aux noix Une hospitalité chaleureuse, des recettes authentiques et de généreuses portions à la géorgienne vous attendent. ✨

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.