Roman, chef privé

Cuisine de Basse-Californie, traiteur pour événements, soupers privés, consultation de menu.
Traduit automatiquement
Chef · San Diego
Dans votre logement

Découvrir l'essentiel

Découvrez l’essentiel en choisissant un hors-d’œuvre : antojitos mexicains, malfattis, moules marinières ou plateau de fromages et de charcuterie. Choisissez un plat principal : risotto au bœuf, mole au poulet, poivrons farcis ou poisson à la sicilienne. Terminez par un dessert de votre choix, notamment du pain de maïs grillé, du riz au lait, de la panna cotta ou la création personnelle du chef.
131$ CAD 131$ CAD par voyageur

Un voyage de saveurs

Embarquez pour un voyage savoureux avec un choix d’apéritifs comme des tacos, de la bruschetta ou des huîtres. Choisissez une entrée réconfortante parmi les soupes et les salades, puis un plat principal : poisson, poulet ou poivrons farcis végétariens. Terminez par un dessert classique comme la crème brûlée ou le tiramisu.
157$ CAD 157$ CAD par voyageur

L’art de l’inattendu

Découvrez « El Arte de lo Inesperado » grâce à une sélection soignée de chaque cours. Choisissez un apéritif parmi les entrées classiques et celles inspirées par le chef, puis un premier plat parmi les soupes et les salades. Comme plat principal, choisissez un copieux plat de viande ou un plat végétarien, puis terminez par un dessert gourmand ou la création spéciale du chef.
175$ CAD 175$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Alejandro Roman pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

11 ans d'expérience
9 ans à Misión 19 ; chef principal, soupers privés, événements à Tijuana.
Points forts de ma carrière
Recommandation du Guide Michelin pour Misión 19 en 2024 et 2025.
Éducation et formation
A étudié les arts culinaires à l’Université technologique de Bahía de Banderas.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
131$ CAD À partir de 131$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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