entrée ou premier plat puis plat principal et dessert menu 3 plats @starters@ Sorel et burrata Demi-douzaine d’huîtres Gâteau de crabe poêlé ou @premier cours@ Salade César romaine pour bébé Salade de légumes verts mélangés Sandale compensée Texas Harvest Salade de betteraves Soupe à l'oignon Bisque de homard au bourbon @plats principaux@ Saumon royal Ora Pétoncles Ribeye Bar mariné au miso Demi-poulet Green Circle Carré d'agneau @desserts@ Sundae brownie au chocolat chaud Tiramisu classique Crème Brûlée Poires pochées

Cette expérience pratique vise à développer de vraies compétences culinaires, et pas seulement à suivre une recette. Vous apprendrez les techniques essentielles utilisées dans les cuisines gastronomiques, y compris l'assaisonnement approprié, la préparation de sauces, la cuisson des protéines et les principes de présentation. Chaque étape est expliquée clairement afin que vous compreniez non seulement comment cuisiner, mais aussi pourquoi les chefs utilisent des méthodes spécifiques.