À table avec le chef Walter Ciuca

Ma cuisine est créative, mais elle reste ancrée dans les principes de l'école de cuisine classique. Le plus souvent, il s'agit de réinterprétations de plats classiques associées à des cuisines internationales.
Traduit automatiquement
Chef · Rome
Dans votre logement

Apericena

Il s’agit de différents types de canapés à base de pain ou de croustillants, également pour les personnes intolérantes au gluten, Betterave rouge et truffe, crème de pistaches et fromage de chèvre, tomates confites et cardamome, topinambour avec houmous de pois chiches, tartare de bœuf avec œuf de caille
57$ CAD 57$ CAD par voyageur
Minimum de 113$ CAD pour réserver

Dégustation de viande italienne

Tartare de bœuf aux œufs au panko Tonnarelli à la sauce blanche de bœuf Chianina Filet de bœuf Chianina à la Wellington Cheesecake au caramel salé
73$ CAD 73$ CAD par voyageur
Minimum de 146$ CAD pour réserver

Dégustation de poisson

Dégustation de plats à base de poisson de kilomètre 0 de haute qualité
73$ CAD 73$ CAD par voyageur
Minimum de 146$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Walter pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

14 ans d'expérience
Je suis le chef du du restaurant Leonardo de l’hôtel Mercure Fiumicino.
Points forts de ma carrière
J’ai participé aux championnats du monde de pizza : je me suis classé premier la première année et vingtième la deuxième année.
Éducation et formation
École hôtelière IV IPSSAR ROME Et professeur de cuisine récompensé par Antonio Boscolo
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Options de langue des signes

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
57$ CAD À partir de 57$ CAD par voyageur
Minimum de 113$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

À table avec le chef Walter Ciuca

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