Un menu qui raconte l'Ombrie, faite de forêts, de charcuterie et de nombreuses traditions. On commence par un plateau de charcuterie et de fromages accompagné de confitures et de tarte au testo, puis on sert des pâtes fraîches à la truffe, suivies d'un filet de porc aux champignons et, pour terminer, des desserts typiques de l'Ombrie : des tozetti et des crostatas. Personnalisations disponibles selon les goûts.

Vivez une expérience culinaire unique : apprenez à préparer des pâtes fraîches faites à la main selon des techniques traditionnelles, rehaussées par le parfum incomparable de la truffe locale. Une fois la préparation terminée, nous nous installerons à table où nous servirons un apéritif composé de charcuterie et de fromages. Et enfin, nous dégusterons la célèbre carbonara à la truffe, une spécialité unique et délicieuse. Le cours de cuisine est idéal pour les groupes d'amis, les familles avec enfants et les amateurs de bonne cuisine.

Il s'agit d'une proposition conçue pour ceux qui souhaitent découvrir les spécialités de la tradition ombrienne revisitées de manière raffinée. Cette formule prévoit un menu de 4 plats, tous préparés avec des ingrédients saisonniers et locaux.

Menu dégustation de 4 services, de l'apéritif au dessert, avec la truffe de saison en vedette. Je propose une sélection de plats afin de mettre en valeur au maximum notre joyau de l'Ombrie : la truffe.