Prendre un petit-déjeuner digne d'un roi ou d'une reine est la meilleure façon de commencer une journée inoubliable. Que vous soyez en vacances, que vous souhaitiez passer une journée romantique ou que vous souhaitiez vous faire plaisir en famille ou entre amis, ce menu est fait pour vous permettre de vous lever du lit prêt à conquérir le monde et à en profiter. C'est le bonheur et la détente à l'état pur

Menu saisonnier et de km 0 avec les meilleurs produits végétaux de saison. Dans ce menu, nous voyageons à la recherche de l'umami végétal toujours avec le meilleur produit local du marché. Saveurs de terre, de campagne et de potager accompagnées d'assaisonnements qui rehaussent la délicatesse et la saveur de chaque légume. Saveur, plaisir et conscience.

Des marchés vibrants et colorés aux rues pleines d'arômes, de l'Asie à l'Amérique latine, en passant par des étals où l'on mange avec les mains et où la fumée du feu inonde chaque recoin. Des plats qui surprennent et font tomber amoureux, des sauces qui tachent, de l'hédonisme sans culpabilité. Des saveurs intenses qui racontent des histoires de communautés locales, de voyages et de traditions. Il ne s'agit pas seulement de manger. C'est un voyage à ressentir, à sentir, à savourer et à se remémorer.

Menu d'inspiration méditerranéenne et espagnole avec des produits locaux de proximité et de saison et l'âme des marchés de Barcelone.

« Mares Oceanico » : un voyage à travers les saveurs du monde dans chaque plat. Du Pacifique à la côte méditerranéenne, des marchés de Tokyo, Oaxaca ou Cadix, ce menu combine des produits frais, une technique précise et 20 ans d'expérience. Sans posture, sans artifices : l'authentique, le vécu, ce qui transforme un repas en un souvenir inoubliable. Chaque bouchée est un voyage; chaque plat, une histoire.