Souper familial espagnol, plats espagnols typiques

Un menu gastronomique argentin moderne, saisonnier et élaboré à partir d'ingrédients locaux. La structure reste la même, mais les plats s'adaptent à vos préférences. Intro : des tartinades fumées qui ressemblent à du pain, une ouverture simple qui donne le ton. Spécial Argentine : morceaux peu utilisés et techniques argentines. Plat frais : poisson de rivière aux herbes ou cru, axé sur l'acidité et la fraîcheur. Plat principal : bœuf à l'argentine, cuit au feu et surélevé. Dessert : un classique raffiné avec une touche subtile.

Une expérience de neuf plats similaire au menu de cinq plats, mais avec plus de progression, plus de cuisson au feu et un accent plus fort sur plusieurs coupes de bœuf de qualité supérieure. Le menu explore la gastronomie argentine à travers des ingrédients locaux de saison, des préparations fraîches de style côtier, des techniques de cuisson au feu et une expression plus profonde du bœuf dans les plats principaux, se terminant par un dessert classique raffiné avec une subtile touche brute et culturelle.