Cette sélection d'apps haut de gamme pour les bouchées permet aux invités de socialiser tout au long de la soirée. Choisissez trois options, et notre chef les apportera sur place et les présentera sous forme de buffet. Voici quelques exemples de plats : - Tasse en pâte filo croustillante, crevettes sauvages réfrigérées, émulsion à l'estragon, tuile au charbon de bois - Mini crêpes Ubey, saumon sauvage fumé au fruit du dragon, fromage à la crème maison à l'aneth - Croquettes de bœuf wagyu sur brioche grillée, aïoli au poivron rouge, choux de Bruxelles - Rouleau d'été au daikon, carottes arc-en-ciel, sauce au citron vert et aux noix de cajou

Cet assortiment haut de gamme de hors-d’œuvre raffinés permet aux invités de socialiser et de profiter de la soirée pendant qu’un personnel attentionné circule avec des plateaux et qu’un chef assure un approvisionnement continu en bouchées fraîchement préparées tout au long de l’événement. Voici des exemples de plats : - Mille-feuille de crabe de Dungeness, confiture de pancetta, pesto aux herbes sauvages, micro-cresson - Thon ahi poêlé au sésame, mousse d'avocat, gingembre mariné - Tartelette aux champignons sauvages et à la truffe, thym, crème - Mini brochettes de kofta d'agneau, sauce au yogourt et à la menthe, harissa

Savourez un brunch haut de gamme, digne d'un restaurant, dans le confort de votre maison. Les menus sont soigneusement conçus en fonction de vos préférences et mettent en valeur des ingrédients de saison d'origine locale. Des frittatas au crabe Dungeness façon Bénédicte et au confit de canard aux délicates crêpes sucrées et salées, en passant par les présentoirs de fruits colorés et les pâtisseries maison, chaque plat est préparé avec raffinement et attention. Cette expérience offre la chaleur d'un foyer avec la qualité et la présentation d'une expérience culinaire haut de gamme.

Savourez un repas raffiné de qualité restaurant dans le confort de votre maison ou dans le lieu de votre choix, pour 4 à 100 invités. L'expérience signature comprend un amuse-bouche suivi d'un menu trois services : entrée, plat principal et dessert, préparés à partir d'ingrédients locaux de saison. Vous pouvez rehausser l'expérience en ajoutant des services supplémentaires pour créer un menu dégustation entièrement personnalisé.