Chef privé Alberto
desserts, R et D, conseil en gastronomie, cuisine étoilée au guide Michelin.
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Chef · Madrid
Dans votre logement
Oniguiri sho
174$ CAD 174$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec une sélection d’apéritifs, d’entrées, de plats principaux et de desserts. Choisissez un plat de chaque service, des niguiris et des makis aux sashimis et aux yakitoris, pour finir par de délicieux desserts comme le gâteau au thé matcha ou le tiramisu en textures.
Yokitako
191$ CAD 191$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec Yokitako : choisissez une entrée parmi de délicats dim sum et des sushis variés, un premier plat allant des bouillons à la morue noire, un plat principal avec des options telles que du magret de canard ou du sashimi frais, et terminez par un dessert traditionnel comme un gâteau au thé matcha ou un tiramisu façon hosaka.
EXPÉRIENCE
221$ CAD 221$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique unique : choisissez 2 apéritifs parmi des mets délicats comme le bao de secreto ibérique ou le bonbon de foie gras. Poursuivez avec une entrée à votre goût, des palourdes à la sauce verte au tataki de thon. Pour le plat principal, choisissez parmi des options telles que le merlu à la sauce verte ou le filet de bœuf. Terminez par un dessert exquis, du mojito en textures au tiramisu.
Sommet de l’expérience
226$ CAD 226$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience culinaire unique avec une sélection d’entrées, de premiers plats, de plats principaux et de desserts, en choisissant un plat dans chaque catégorie. Des saveurs sophistiquées et des combinaisons innovantes qui raviront votre palais à chaque bouchée.
Le repas de la nonna
226$ CAD 226$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience culinaire unique avec La comida de la nonna : choisissez un apéritif parmi des plats raffinés comme le carpaccio de bœuf zébré ou le bonbon de foie gras, suivi d’une entrée comme la burrata ou les raviolis au foie gras. Pour le plat principal, des options allant du magret de canard au merlu en sauce marinière. Terminez par un dessert irrésistible comme un tiramisu ou un volcan au chocolat.
Vous pouvez envoyer un message à Alberto pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
J’ai travaillé dans des restaurants étoilés au guide Michelin et je dirige Summumm à Alcobendas.
Points forts de ma carrière
J’anime des séminaires à l’Université Complutense et des démonstrations culinaires pour Whirlpool.
Éducation et formation
Formation avec Paco Torreblanca, Celler de Can Roca, Akelarre et Diverxo.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
174$ CAD À partir de 174$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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