Chef privé Alberto

desserts, R et D, conseil en gastronomie, cuisine étoilée au guide Michelin.
Traduit automatiquement
Chef · Madrid
Dans votre logement

Oniguiri sho

174$ CAD 174$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec une sélection d’apéritifs, d’entrées, de plats principaux et de desserts. Choisissez un plat de chaque service, des niguiris et des makis aux sashimis et aux yakitoris, pour finir par de délicieux desserts comme le gâteau au thé matcha ou le tiramisu en textures.

Yokitako

191$ CAD 191$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec Yokitako : choisissez une entrée parmi de délicats dim sum et des sushis variés, un premier plat allant des bouillons à la morue noire, un plat principal avec des options telles que du magret de canard ou du sashimi frais, et terminez par un dessert traditionnel comme un gâteau au thé matcha ou un tiramisu façon hosaka.

EXPÉRIENCE

221$ CAD 221$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience gastronomique unique : choisissez 2 apéritifs parmi des mets délicats comme le bao de secreto ibérique ou le bonbon de foie gras. Poursuivez avec une entrée à votre goût, des palourdes à la sauce verte au tataki de thon. Pour le plat principal, choisissez parmi des options telles que le merlu à la sauce verte ou le filet de bœuf. Terminez par un dessert exquis, du mojito en textures au tiramisu.

Sommet de l’expérience

226$ CAD 226$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience culinaire unique avec une sélection d’entrées, de premiers plats, de plats principaux et de desserts, en choisissant un plat dans chaque catégorie. Des saveurs sophistiquées et des combinaisons innovantes qui raviront votre palais à chaque bouchée.

Le repas de la nonna

226$ CAD 226$ CAD par voyageur
Profitez d’une expérience culinaire unique avec La comida de la nonna : choisissez un apéritif parmi des plats raffinés comme le carpaccio de bœuf zébré ou le bonbon de foie gras, suivi d’une entrée comme la burrata ou les raviolis au foie gras. Pour le plat principal, des options allant du magret de canard au merlu en sauce marinière. Terminez par un dessert irrésistible comme un tiramisu ou un volcan au chocolat.
Vous pouvez envoyer un message à Alberto pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
15 ans d'expérience
J’ai travaillé dans des restaurants étoilés au guide Michelin et je dirige Summumm à Alcobendas.
Points forts de ma carrière
J’anime des séminaires à l’Université Complutense et des démonstrations culinaires pour Whirlpool.
Éducation et formation
Formation avec Paco Torreblanca, Celler de Can Roca, Akelarre et Diverxo.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
174$ CAD À partir de 174$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Yokitako

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Sommet de l’expérience

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Le repas de la nonna

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Profitez d’une expérience culinaire unique avec La comida de la nonna : choisissez un apéritif parmi des plats raffinés comme le carpaccio de bœuf zébré ou le bonbon de foie gras, suivi d’une entrée comme la burrata ou les raviolis au foie gras. Pour le plat principal, des options allant du magret de canard au merlu en sauce marinière. Terminez par un dessert irrésistible comme un tiramisu ou un volcan au chocolat.
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Éducation et formation
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