Profitez d'un voyage gastronomique à l'essence des Canaries : commencez par un tartare de tomates et d'olives noires, poursuivez avec un timbale d'aubergines et de fromage à pâte molle, continuez avec un bar cuit au four accompagné de pommes de terre « arrugadas » et de mojo vert, et terminez par une délicate mousse au citron au miel de palme.

Profitez d'un menu complet qui comprend un toast de sardines marinées avec de la tomate râpée et de l'oignon mariné, suivi d'une vichyssoise légère au poireau et de pommes de terre à l'huile de coriandre. Le plat principal est un filet de sama en sauce au safran avec du riz aux légumes, et pour finir, une crème au yogourt avec du miel de palme et des amandes grillées.

Savourez le goût authentique des Canaries avec une sélection d'entrées où vous choisirez deux plats parmi les croquettes de ropa vieja et les pommes de terre ridées avec mojo. Poursuivez avec deux entrées au choix : pois chiches composés ou courgettes avec ratatouille, œuf et sauce au poivre. Le plat principal comprend du bar cuit au four avec des légumes rôtis et, pour finir, un délicieux riz au lait.

Profitez d'une expérience gastronomique complète avec des entrées fraîches et variées, des premiers plats pleins de saveur, des plats principaux copieux et des desserts maison pour une fin de repas sucrée. Tout compris pour goûter un peu de tout.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.