Votre restaurant privé à domicile
Passionné par la transformation d’ingrédients simples en expériences gastronomiques uniques et inoubliables, servies avec élégance, créativité et attention
Traduit automatiquement
Chef · Santarem
Dans votre logement
Petiscos portugais
Venez découvrir les meilleures collations que le Portugal a à offrir :
- Plateau de charcuterie et de fromages
- Pain régional
- Crevettes à l’ail
- Salade de poulpe
- Pastel de bacalhau
- Palourdes à la Bulhão de Pato
- Croquette d’alheira
- Chouriço roado
- Pica-Pau
- Pudding au riz
- Gâteau aux gaufrettes
128$ CAD 128$ CAD par voyageur
Menu fruits de mer
Venez découvrir le meilleur de la côte portugaise
Amuse-bouche : Croquettes à la brésilienne
Entrée : Clams à Bulhão de Pato (à l’ail, à l’huile d’olive et au persil)
Plat principal : Tranche de bar et de palourdes avec une sauce bulhão de pato (tomate, ail et poivre), servie avec du riz crémeux à la coriandre et au citron
Dessert : Tarte aux pommes frite avec crème glacée à la vanille
160$ CAD 160$ CAD par voyageur
Menu à la carte
Le client peut créer son propre menu en utilisant des plats d’autres menus ou en choisissant des plats qui ne figurent pas sur les menus.
1 Amuse-bouche
1 entrée
1 plat principal
1 dessert
160$ CAD 160$ CAD par voyageur
Menu Fusion
Amuse-bouche : Trikini sur brioche (tartare de veau, tartare de thon, tartare de pétoncles)
Entrée : Petit pain au homard
Plat de poisson principal : Bacalhau à Brás (ragoût de morue)
Plat principal – Viande : Côtes de porc noir avec riz à la saucisse cuit au four
Dessert : Petit gâteau avec crème glacée à la vanille
176$ CAD 176$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Gonçalo pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Sous-chef au Jncquio Avenida
Chef cuisinier, OrlaProject
Points forts de ma carrière
Membre de l’équipe olympique de cuisine, où j’ai déjà remporté plusieurs médailles
Éducation et formation
J’ai obtenu un diplôme de cours de cuisine/pâtisserie
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
128$ CAD À partir de 128$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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