Il s'agit d'une planche composée de charcuterie, de fromages et de viandes en tranches typiques de la capitale, auxquels s'ajoutent de la pizza romaine, de la mozzarella du Circeo, un mélange d'olives et des légumes du potager. C'est une solution conçue pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine authentique aux saveurs locales.

Cette proposition est conçue pour ceux qui souhaitent passer une soirée entre amis à base de gourmandises savoureuses et authentiques. Elle comprend une pizza blanche ou rouge, levée pendant 72 heures et garnie ou farcie d'ingrédients sélectionnés. En accompagnement, une série de fritures express faites à la main est proposée, notamment des supplì, des fleurs de courgettes et de la morue en pâte à beignet. Pour finir, un tiramisu et des fruits de saison sont offerts.

La proposition comprend 3 hors-d'œuvre traditionnels avec des fritures préparées à la main, un premier plat typique comme la carbonara, la matriciana ou le cacio e pepe, un deuxième plat de viande comme le saltimbocca ou le poulet à la romaine, et un dessert, par exemple le tiramisu, les beignets avec de la crème glacée et des fruits de saison. Les plats sont préparés avec des produits de qualité.

Cette proposition comprend 3 hors-d'œuvre, dont un cuit, un cru et un frit, 1 premier plat, 1 plat principal et 1 dessert. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients de saison.

La proposition comprend une série de spécialités à base de cet ingrédient précieux, dont une crudité de viande ou de poisson, un œuf poché, du brocoli romain à la crème de pecorino, des gnocchis au beurre doux, une tranche de bœuf ou du poisson du jour et un tiramisu.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.