Chef privée Gloria Nohelia

Cuisine saisonnière, créative, durable et sans gaspillage; leadership, compétences techniques élevées.
Traduit automatiquement
Chef · Madrid
Dans votre logement

Expérience à Nara

Profitez d'une expérience culinaire japonaise complète en commençant par des olives marinées, suivie d'un gyoza de porc dans un bouillon miso et d'okonomiyaki de champignons shimeji. Choisissez entre le poulet tonkatsu ou le ramen de porc pour le principal, et terminez par une sélection de mochi artisanaux ou de pain grillé au miel de matcha.
141$ CAD 141$ CAD par voyageur

Expérience à Osaka

Profitez de l'expérience Osaka avec des rouleaux de printemps inclus pour commencer. Choisissez un gyoza de porc maison dans un bouillon miso ou des champignons enoki okonomiyaki pour le premier cours. Pour la principale, sélectionnez le poulet tonkatsu avec soba ou porc et ramen aux champignons. Terminez par un toast au miel matcha ou un mochi artisanal.
177$ CAD 177$ CAD par voyageur

Dolce Far Niente III

Profitez d'un délicieux début avec des olives marinées, suivi de votre choix d'une salade de burrata fraîche ou de Parmigiana classique. Pour le plat principal, choisissez entre les spaghetti alle vongole ou Tagliatelle Amatriciana. Terminez avec un tiramisú sucré ou une glace de pistache rafraîchissante.
193$ CAD 193$ CAD par voyageur

Dolce Far Niente II

Profitez d'une sélection tout compris de cichetti veronais pour commencer. Choisissez en entrée une salade de burrata fraîche ou une parmigiana classique.Pour la principale, sélectionnez des lasagnes copieuses ou des spaghettis frais avec des palourdes ou de la carbonara. Terminez par un choix de tiramisú à la crème orange ou de sauce cerise panna cotta.
225$ CAD 225$ CAD par voyageur

Jaleo et Tapeo II

Profitez d'un festin espagnol animé avec un choix de 2 amuse-gueules avec des pintxos classiques, suivis de 2 premiers plats savoureux, y compris des calamars et des spécialités andalouses. Sélectionnez un plat principal de riz aux fruits de mer ou de ceviche frais, et terminez par un délicieux dessert de torrija brûlée ou de pudding au riz à la noix de coco.
225$ CAD 225$ CAD par voyageur

Jaleo et tapeo I

Profitez d'un festin espagnol animé avec 2 amuse-gueules sélectionnés avec des pinchos et du houmous frais, suivis de 2 premiers plats comme des chipirones grillées et des moules galiciennes. Choisissez une morue confit ou du riz aux fruits de mer, et terminez par un délicieux dessert tel que la torrija brûlée ou le pudding au riz à la noix de coco.
265$ CAD 265$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Gloria pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

15 ans d'expérience
Plus de 15 ans dans les cuisines professionnelles et les marchés; membre de la Slow Food Alliance.
Points forts de ma carrière
Membre de la Slow Food Alliance qui promeut une cuisine durable et de saison.
Éducation et formation
Appris dans la boulangerie de ma mère, dans les cuisines du monde, sur les marchés, dans les livres et à l'Institut culinaire.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
141$ CAD À partir de 141$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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141$ CAD 141$ CAD par voyageur

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177$ CAD 177$ CAD par voyageur

Dolce Far Niente III

Profitez d'un délicieux début avec des olives marinées, suivi de votre choix d'une salade de burrata fraîche ou de Parmigiana classique. Pour le plat principal, choisissez entre les spaghetti alle vongole ou Tagliatelle Amatriciana. Terminez avec un tiramisú sucré ou une glace de pistache rafraîchissante.
193$ CAD 193$ CAD par voyageur

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Jaleo et Tapeo II

Profitez d'un festin espagnol animé avec un choix de 2 amuse-gueules avec des pintxos classiques, suivis de 2 premiers plats savoureux, y compris des calamars et des spécialités andalouses. Sélectionnez un plat principal de riz aux fruits de mer ou de ceviche frais, et terminez par un délicieux dessert de torrija brûlée ou de pudding au riz à la noix de coco.
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Jaleo et tapeo I

Profitez d'un festin espagnol animé avec 2 amuse-gueules sélectionnés avec des pinchos et du houmous frais, suivis de 2 premiers plats comme des chipirones grillées et des moules galiciennes. Choisissez une morue confit ou du riz aux fruits de mer, et terminez par un délicieux dessert tel que la torrija brûlée ou le pudding au riz à la noix de coco.
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Plus de 15 ans dans les cuisines professionnelles et les marchés; membre de la Slow Food Alliance.
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Éducation et formation
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