Chef privée Yocelyn

Spécialiste de la cuisine méditerranéenne et espagnole, expérience de la paella, influences latines et asiatiques, sushi, repas privés, axé sur la qualité
Traduit automatiquement
Chef · Costa Brava
Dans votre logement

Expérience pâtes et vin

Une expérience gastronomique intime et amusante au cours de laquelle les convives préparent des pâtes fraîches artisanales tout en dégustant du vin et des amuse-gueules pendant la préparation. Comprend de la focaccia à l'huile d'olive extra vierge et de la burrata à la tomate et au basilic, suivie de pâtes préparées sur place avec des sauces au choix : pomodoro, beurre et sauge, parmesan ou ragout. Pour terminer, tiramisu ou panna cotta. Adaptable aux goûts du client.
122$ CAD 122$ CAD par voyageur

Italien généreux

Une cuisine italienne authentique, à base de produits frais et de préparations maison, conçue pour vous faire vivre une expérience soignée et conviviale chez vous. Quelques exemples : burrata avec tomates de saison et pesto, carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan, risotto crémeux aux champignons ou pâtes fraîches avec ragoût traditionnel, le tout suivi d'un tiramisu ou d'une panna cotta. Menu personnalisable selon les préférences.
130$ CAD 130$ CAD par voyageur

Expérience autour de la paella

Une expérience méditerranéenne au cours de laquelle les convives savourent un apéritif pendant qu'une paella est préparée en direct. Des tapas comme des croquettes de jambon ibérique, de la salade à la ventrèche de thon, de la tortilla aux pommes de terre et du pain à la tomate et aux anchois. Paella préparée sur place avec des produits de saison et, pour finir, crème catalane avec des carquiñoles et une touche d'agrumes. Adaptable aux goûts du client.
130$ CAD 130$ CAD par voyageur

Expérience dans un bistro méditerranéen

Cuisine méditerranéenne à base de produits de saison et de saveurs équilibrées, avec une offre soignée et actuelle. Quelques exemples : salade de tomates avec thon germon du Nord et huile d'olive extra vierge, burrata avec aubergines grillées et basilic, bar avec crème de céleri, filet de bœuf avec réduction de porto, riz crémeux aux joues de porc ibérique, crème catalane avec carquiñoles, mille-feuille au caramel salé ou fraises macérées à la menthe. Menu adaptable à chaque expérience.
155$ CAD 155$ CAD par voyageur

Cuisine fusion japonaise

Expérience de cuisine fusion japonaise qui allie technique japonaise et produits de saison, avec une approche contemporaine et équilibrée. Il comprend des propositions telles que de l'edamame au sésame et au togarashi, des gyozas croustillants ou du tofu agedashi, suivies d'un assortiment de sushis. En plat principal, des options comme le yakisoba aux crevettes, la pancetta style kakuni ou le donburi au saumon. Des desserts comme le mochi, le dorayaki ou la crème brûlée au gingembre. Menu adaptable aux goûts du client.
163$ CAD 163$ CAD par voyageur

Table du chef

Expérience gastronomique basée sur des produits de saison et une cuisine soignée. Un parcours gastronomique avec des plats tels que la brioche au rosbif, le tartare de saumon ou le carpaccio de crevettes, suivis du filet mignon, du bar ou de la joue de porc, et de desserts comme la mille-feuille ou le chocolat. Menu adaptable aux goûts du client.
219$ CAD 219$ CAD par voyageur
Minimum de 438$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Yocelyn pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Plus de 10 ans d'expérience dans des cuisines d'élite; experte en services de restauration privée.
Points forts de ma carrière
Spécialiste des cuisines méditerranéenne et asiatique et de la préparation de sushis.
Éducation et formation
Formation culinaire professionnelle et vaste expérience en cuisine d'hôtel.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
122$ CAD À partir de 122$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Expérience dans un bistro méditerranéen

Cuisine méditerranéenne à base de produits de saison et de saveurs équilibrées, avec une offre soignée et actuelle. Quelques exemples : salade de tomates avec thon germon du Nord et huile d'olive extra vierge, burrata avec aubergines grillées et basilic, bar avec crème de céleri, filet de bœuf avec réduction de porto, riz crémeux aux joues de porc ibérique, crème catalane avec carquiñoles, mille-feuille au caramel salé ou fraises macérées à la menthe. Menu adaptable à chaque expérience.
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Cuisine fusion japonaise

Expérience de cuisine fusion japonaise qui allie technique japonaise et produits de saison, avec une approche contemporaine et équilibrée. Il comprend des propositions telles que de l'edamame au sésame et au togarashi, des gyozas croustillants ou du tofu agedashi, suivies d'un assortiment de sushis. En plat principal, des options comme le yakisoba aux crevettes, la pancetta style kakuni ou le donburi au saumon. Des desserts comme le mochi, le dorayaki ou la crème brûlée au gingembre. Menu adaptable aux goûts du client.
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Table du chef

Expérience gastronomique basée sur des produits de saison et une cuisine soignée. Un parcours gastronomique avec des plats tels que la brioche au rosbif, le tartare de saumon ou le carpaccio de crevettes, suivis du filet mignon, du bar ou de la joue de porc, et de desserts comme la mille-feuille ou le chocolat. Menu adaptable aux goûts du client.
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Plus de 10 ans d'expérience dans des cuisines d'élite; experte en services de restauration privée.
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