Une sélection indonésienne authentique comprenant du balung (soupe de porc balinaise), du gado-gado (légumes cuits à la vapeur avec une vinaigrette aux arachides) et du nasi goreng classique, le tout accompagné d'ayam bakar (poulet grillé avec un glaçage au soja sucré), de saté lilit et de tempeh et de tofu croustillants. Pour compléter l'expérience, on vous servira du rempeyek et du sambal pour une touche d'épices supplémentaire.

Une riche sélection balinaise comprenant du balung (soupe de porc balinaise), du lawar (mélange de légumes balinais) et diverses spécialités locales, notamment du saté babi, du samsam guling, de l'urutan (saucisse de porc balinaise) et du jukut gedang (curry de jeune fruit du jacquier). Accompagné de l'emblématique ayam betutu, cuit lentement avec des épices aromatiques et servi avec une sélection de sambals traditionnels

Une sélection balinaise haute en couleur comprenant du lawar Bali (mélange de légumes balinais), des lumpia frais (rouleaux de printemps) et de l'ayam pelalah authentique (poulet balinais effiloché), le tout accompagné d'un festin de fruits de mer grillés à la Jimbaran comprenant des kerang bakar (pétoncles grillés à la sauce Jimbaran), de l'ikan bakar (poisson grillé à la sauce Jimbaran), du cumi bakar (calmar grillé) et du sate udang (brochettes de crevettes). Servi avec du riz à la vapeur et une variété de sambals traditionnels pour une expérience culinaire insulaire authentique

Une riche expérience culinaire indonésienne mettant en vedette du soto sapi (soupe de bœuf traditionnelle), du rendang sapi (ragoût de bœuf cuit lentement), de l'urap sayur (légumes avec une vinaigrette à la noix de coco épicée), du saté lilit (saté de poulet haché balinais) et de l'ayam betutu (poulet balinais traditionnel), le tout servi avec du nasi kuning (riz jaune), accompagné de mendoan (soja fermenté frit), de rempeyek (croustilles d'arachides), de desserts indonésiens traditionnels et d'une sélection de sambals.

Découvrez un délicieux festin balinais : un cochon de lait entier rôti lentement à la peau croustillante, du lawar frais aux légumes épicés et au porc haché, du riz jaune parfumé, de l’urutan babi (la savoureuse saucisse de porc balinaise), du satay lilit de poulet, grillé à la perfection avec des épices aromatiques, une soupe réconfortante aux côtes de porc kuah balung, du dadar gulung au pandanus sucré, un plateau de fruits frais, le tout accompagné de sambal matah piquant, de sambal tomat acidulé et de sambal embé épicé.