Chef privé Ismael

Espagnol, plats de riz, paella, chef privé, service de traiteur gastronomique.
Traduit automatiquement
Chef · Costa del Sol
Dans votre logement

Menu Viandes

Profitez d'une expérience complète avec notre Menú Carnes, qui comprend tous les hors-d'œuvre, y compris des croquettes au jambon Joselito, du tataki de solomillo avec une vinaigrette japonaise et des brochettes de yakitori grillées. Savourez un carpaccio rafraîchissant en entrée, puis de la viande grillée sur pierre accompagnée de tacos au maïs et d'accompagnements. Terminez par une somptueuse torrija au chocolat fourrée à la brioche.
80$ CAD 80$ CAD par voyageur

Menu paella

Profitez d'un menu complet commençant par une variété d'apéritifs, dont du pain de mie grillé à l'aïoli, une sélection de charcuteries et de fromages, de la salade russe aux crevettes et une omelette espagnole à la chistorra. Suivi de croquettes de joue tendre avec un chutney de poivrons grillés. Le plat principal est une paella personnalisable, et le dessert est une torrija au chocolat.
96$ CAD 96$ CAD par voyageur

MENU voyage italien

Profitez d'un voyage italien tout compris avec une variété d'apéritifs comprenant de la burrata à la truffe et des tomates anciennes, une entrée généreuse à base de bœuf Angus avec du jaune d'œuf confit et de la truffe, d'authentiques pizzas romaines fraîchement préparées et un tiramisu à la pistache accompagné de crème glacée à la vanille de Madagascar.
96$ CAD 96$ CAD par voyageur
Minimum de 638$ CAD pour réserver

Promenade au bord de la mer

Profitez d'un voyage complet à travers la mer grâce à une sélection complète de plats exquis : commencez par des huîtres, des couteaux épicés et une tarte au saumon, puis passez au sashimi de poisson au citron, aux tacos au homard et à la salade américaine, et terminez par une tarte au citron au miel et aux pommes croustillantes.
112$ CAD 112$ CAD par voyageur
Minimum de 638$ CAD pour réserver

Vivre à la méditerranéenne

Découvrez un voyage méditerranéen haut en couleur avec une sélection complète de salades de saison, de seiches tendres et de carpaccio de gambón exquis. Dégustez un cocktail rafraîchissant au vermouth, un succulent agneau confit servi 24 heures sur 24 avec un parmentier à la truffe, puis terminez par une généreuse tarte aux trois fromages accompagnée de crème glacée aux framboises et à la violette.
229$ CAD 229$ CAD par voyageur

Menu Tapas Spain

Profitez d'une expérience tapas espagnole complète avec une variété d'apéritifs, notamment des artichauts aux crevettes et du jambon Joselito, des dattes délicieuses enveloppées de bacon ibérique, des crevettes à l'ail sur une crème de fruits de mer et une tortilla espagnole fraîchement préparée avec de la chistorra de Navarre. Suivis de croquettes de jambon ibérique maison, d'un plat principal de joue de bœuf braisée au vin rouge avec fleurs caramélisées et truffe, et d'un coulant au chocolat blanc avec fruits rouges lyophilisés pour le dessert.
229$ CAD 229$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Ismael Vilchez pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
12 ans d'expérience
J'ai suivi une formation et travaillé dans des restaurants de premier plan sur la Costa Blanca; je suis chef cuisinier privé et traiteur.
Points forts de ma carrière
Réputée pour ses plats de riz uniques; spécialiste de la paella innovante.
Éducation et formation
A suivi une formation au restaurant Aponiente en Espagne.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
80$ CAD À partir de 80$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Profitez d'une expérience complète avec notre Menú Carnes, qui comprend tous les hors-d'œuvre, y compris des croquettes au jambon Joselito, du tataki de solomillo avec une vinaigrette japonaise et des brochettes de yakitori grillées. Savourez un carpaccio rafraîchissant en entrée, puis de la viande grillée sur pierre accompagnée de tacos au maïs et d'accompagnements. Terminez par une somptueuse torrija au chocolat fourrée à la brioche.
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Vivre à la méditerranéenne

Découvrez un voyage méditerranéen haut en couleur avec une sélection complète de salades de saison, de seiches tendres et de carpaccio de gambón exquis. Dégustez un cocktail rafraîchissant au vermouth, un succulent agneau confit servi 24 heures sur 24 avec un parmentier à la truffe, puis terminez par une généreuse tarte aux trois fromages accompagnée de crème glacée aux framboises et à la violette.
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Profitez d'une expérience tapas espagnole complète avec une variété d'apéritifs, notamment des artichauts aux crevettes et du jambon Joselito, des dattes délicieuses enveloppées de bacon ibérique, des crevettes à l'ail sur une crème de fruits de mer et une tortilla espagnole fraîchement préparée avec de la chistorra de Navarre. Suivis de croquettes de jambon ibérique maison, d'un plat principal de joue de bœuf braisée au vin rouge avec fleurs caramélisées et truffe, et d'un coulant au chocolat blanc avec fruits rouges lyophilisés pour le dessert.
229$ CAD 229$ CAD par voyageur
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J'ai suivi une formation et travaillé dans des restaurants de premier plan sur la Costa Blanca; je suis chef cuisinier privé et traiteur.
Points forts de ma carrière
Réputée pour ses plats de riz uniques; spécialiste de la paella innovante.
Éducation et formation
A suivi une formation au restaurant Aponiente en Espagne.
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