Une cuisine élégante par Jack Guy

Depuis 10 ans, j'offre des services de restauration privée à Victoria, à Melbourne et jusqu'à Mildura. J'apporte un style européen à table, en me procurant des produits biologiques et locaux autant que possible.
Traduit automatiquement
Chef · Melbourne
Dans votre logement

Fête autour de la paella

Soirée paella dans votre logement privé Entrée Plateau de grignotines, charcuterie et assortiment de fromages Focaccia Principal Paella aux fruits de mer classique ou Poulet et chorizo – Haricots verts Dessert Cheesecake basque
74$ CAD 74$ CAD par voyageur
Minimum de 588$ CAD pour réserver

Rôti familial du dimanche

Quoi de mieux qu'un rôti du dimanche en famille? Antipasti Brie cuit au four – basilic – vinaigre balsamique Prosciutto – fraises Gravlax de saumon – brioche Focaccia aux olives Mains Gigot d'agneau désossé rôti – Ail et romarin Pomme Dauphinoise Carottes hollandaises Chou-fleur grillé – Sauce au cheddar Légumes verts – huile de citron Dessert Tiramisu classique – petits fruits
118$ CAD 118$ CAD par voyageur
Minimum de 941$ CAD pour réserver

Exemple de souper à quatre services

Voici un exemple de ce que vous pouvez obtenir en souper avec Jack Guy. Vous pouvez l'adapter à vos besoins alimentaires. Pour commencer Brie fouetté – miel de bruyère – thym Olives Câpres Focaccia Entrée Gnudi Boulette à la ricotta – Romesco – Grana – Huile au basilic Principal Filet de bœuf vieilli – Jus au vin rouge Pommes de terre gratinées – Pleurotes Dessert Cheesecake basque – Jus aux bleuets – Terre au chocolat I
177$ CAD 177$ CAD par voyageur
Minimum de 706$ CAD pour réserver

Souper végétalien

Je me spécialise dans la cuisine végétalienne et sans gluten Voici quelques exemples de repas que vous pourriez préparer pour 2 ou pour 40 personnes Pour commencer Riz à la paella croustillant, Pâté aux champignons au Pedro Ximénez, Jus de tomate Entrée Risotto au poivron, miettes de parmesan et de tofu, huile au basilic Principal Tofu épicé grillé, jus de concombre et de betterave fumée, crème de noix de cajou Principale 2 Courge musquée, champignons de saison, carottes hollandaises, sirop d'érable à la truffe et thym Dessert Brownie au chocolat salé – Terre au chocolat – Sorbet à la fraise
177$ CAD 177$ CAD par voyageur
Minimum de 490$ CAD pour réserver

Long dîner

Un moment pour les amis et la famille pour se détendre et se régaler. Pour commencer Pâté de foie de poulet – vinaigre balsamique – crostini Huîtres pochées au jarret de jambon – pancetta Brie cuit au four – miel de bruyère – thym Focaccia – Betterave et vinaigre balsamique Entrée Pétoncles de Tasmanie – Fraises et chorizo Principal Épaule d'agneau Salt Bush – Purée de céleri-rave – Enoki Bistecca alla fiorentina – Poulet spatchcock – Beurre au citron Pommes de terre rôties – carottes hollandaises Verts saisonniers Dessert Tiramisu classique – lit de chocolat Limoncello
275$ CAD 275$ CAD par voyageur
Minimum de 2 195$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Jack pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

12 ans d'expérience
Chef principal @ The Coppersmith, South Melbourne
Éducation et formation
J'ai appris en voyageant de Paris à Londres et en rentrant chez moi en Australie.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
177$ CAD À partir de 177$ CAD par voyageur
Minimum de 490$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Un moment pour les amis et la famille pour se détendre et se régaler. Pour commencer Pâté de foie de poulet – vinaigre balsamique – crostini Huîtres pochées au jarret de jambon – pancetta Brie cuit au four – miel de bruyère – thym Focaccia – Betterave et vinaigre balsamique Entrée Pétoncles de Tasmanie – Fraises et chorizo Principal Épaule d'agneau Salt Bush – Purée de céleri-rave – Enoki Bistecca alla fiorentina – Poulet spatchcock – Beurre au citron Pommes de terre rôties – carottes hollandaises Verts saisonniers Dessert Tiramisu classique – lit de chocolat Limoncello
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