Chef Privé – Expérience Gastronomique

Je crée chez vous une expérience gastronomique sur‑mesure, inspirée du savoir‑faire étoilé et de produits locaux de saison, avec un service clé en main du début à la fin.
Chef · Pyrénées-Atlantiques
Dans votre logement

Formule Pièces cocktail

Formule 6 pièces cocktail, idéales pour débuter votre expérience. Possibilité d'en ajouter davantage. Disponible en supplément de tous nos menus. Suggestion de pièces : Truite gravlax, deux sésames & gel mandarine poivre • Tarte fine de Saint‑Jacques & shiitaké • Tartare de bœuf dans sa tuile à l’oignon • Brioche au chorizo ibérique, coulis d’herbes & fleurs • Tartelette aux légumes & ricotta • Langoustine en tempura au basilic & huile verte
29$ CAD 29$ CAD par voyageur

Formule brunch

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Menus élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences. Brunch mêlant produits locaux et préparations maison. Composition : • Café, thé, jus de fruits, eaux minérales • Viennoiseries, pains artisanaux, beurre & confitures • Planches jambon & fromages affinés • Truite gravlax maison • Avocado toast, crème d’oignons & pickles • Salade fraîcheur • Œufs brouillés • Salade de fruits frais au sirop de menthe maison • Granola aux fruits & noisettes
136$ CAD 136$ CAD par voyageur

Menu Plancha Signature

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Menus élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences. Plancha gastronomique autour de produits locaux : pièces nobles grillées, salades de saison, accompagnements maison et desserts gourmands. Ambiance conviviale, service clé en main. Suggestion de menu (exemple) • Salades de saison • Côte de bœuf, pluma ibérique, chipirons ou merlu • Accompagnements maison • Buffet de fromages affinés • Assortiment de bouchées sucrées
152$ CAD 152$ CAD par voyageur

Menu Parenthèse Élégante

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Les menus sont élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences, afin de vous offrir une expérience sur‑mesure. Entrée – Plat – Dessert, inspirés du savoir‑faire étoilé et des produits locaux de saison. Service clé en main du début à la fin. Suggestion de menu (exemple) : • Asperges blanches & langoustines rôties • Veau Axuria, siphon de pommes de terre fumées • Délicatesse autour de la Gariguette • Mignardises
176$ CAD 176$ CAD par voyageur

Menu Parenthèse Délicate

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Menus créés selon la saison, les arrivages et vos préférences. Menu dégustation en 5 temps, mêlant créativité et gestes inspirés des cuisines étoilées. Service clé en main pour une expérience raffinée. Suggestion de menu (exemple) • Foie gras du Sud‑Ouest & fruits de saison • Homard nacré, petits pois & jus de coquillages • Pigeon rôti, jeunes carottes & jus corsé • Variation autour de la rhubarbe • Chocolat & criste marine • Mignardises
336$ CAD 336$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Benjamin pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

12 ans d'expérience
J'ai travaillé dans plusieurs maisons étoilées partout en France.
Points forts de ma carrière
Co-fondateur de Parenthèse Traiteur, traiteur gastronomique au Pays-Basque.
Éducation et formation
J'ai obtenu un Bac Pro Hôtellerie - Restauration.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
29$ CAD À partir de 29$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Formule 6 pièces cocktail, idéales pour débuter votre expérience. Possibilité d'en ajouter davantage. Disponible en supplément de tous nos menus. Suggestion de pièces : Truite gravlax, deux sésames & gel mandarine poivre • Tarte fine de Saint‑Jacques & shiitaké • Tartare de bœuf dans sa tuile à l’oignon • Brioche au chorizo ibérique, coulis d’herbes & fleurs • Tartelette aux légumes & ricotta • Langoustine en tempura au basilic & huile verte
29$ CAD 29$ CAD par voyageur

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Menu Plancha Signature

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Menus élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences. Plancha gastronomique autour de produits locaux : pièces nobles grillées, salades de saison, accompagnements maison et desserts gourmands. Ambiance conviviale, service clé en main. Suggestion de menu (exemple) • Salades de saison • Côte de bœuf, pluma ibérique, chipirons ou merlu • Accompagnements maison • Buffet de fromages affinés • Assortiment de bouchées sucrées
152$ CAD 152$ CAD par voyageur

Menu Parenthèse Élégante

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Les menus sont élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences, afin de vous offrir une expérience sur‑mesure. Entrée – Plat – Dessert, inspirés du savoir‑faire étoilé et des produits locaux de saison. Service clé en main du début à la fin. Suggestion de menu (exemple) : • Asperges blanches & langoustines rôties • Veau Axuria, siphon de pommes de terre fumées • Délicatesse autour de la Gariguette • Mignardises
176$ CAD 176$ CAD par voyageur

Menu Parenthèse Délicate

(Tarif sur une base de 6 personnes minimum) Menus créés selon la saison, les arrivages et vos préférences. Menu dégustation en 5 temps, mêlant créativité et gestes inspirés des cuisines étoilées. Service clé en main pour une expérience raffinée. Suggestion de menu (exemple) • Foie gras du Sud‑Ouest & fruits de saison • Homard nacré, petits pois & jus de coquillages • Pigeon rôti, jeunes carottes & jus corsé • Variation autour de la rhubarbe • Chocolat & criste marine • Mignardises
336$ CAD 336$ CAD par voyageur
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Mes qualifications

12 ans d'expérience
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Éducation et formation
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