Plats méditerranéens par Robin-Joël

Chef privé formé en maisons étoilées et bistronomiques, passé par l’international, je propose une cuisine sur mesure, guidée par le produit, la saison et les meilleurs produits locaux.
Chef · Alpes Maritimes
Dans votre logement

Brunch Riviera

Brunch privé en villa, pensé comme une table généreuse et élégante sur la Côte d’Azur. Sélection salée et sucrée : œufs, poissons fumés, salades de saison, fruits frais, viennoiseries, pains, douceurs maison, jus frais et boissons chaudes. Service discret, présentation soignée, rythme adapté à vos vacances. Tarif chef uniquement, hors courses, boissons et produits spécifiques.
104$ CAD 104$ CAD par voyageur

Buffet Côte d’Azur

Buffet privé élégant pour villa, réception ou événement sur la Côte d’Azur. Pièces froides, pièces chaudes, salades méditerranéennes, focaccia, légumes de saison, poissons, viandes froides ou bar à fruits de mer selon budget. Une table généreuse, soignée et fluide, pensée pour le partage. Tarif chef uniquement, hors courses, boissons et produits spécifiques.
120$ CAD 120$ CAD par voyageur

Table de Famille Riviera

Table de Famille Riviera propose une cuisine généreuse et conviviale, servie à partager comme à la maison : pâté en croûte, poulet provençal, belles lasagnes, légumes de saison, tartes maison et desserts simples et gourmands. Produits qualitatifs, esprit familial, service soigné. Menu adapté aux enfants et aux envies. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
120$ CAD 120$ CAD par voyageur

Barbecue méditerranéen

Barbecue privé sur mesure en villa, autour de grillades élégantes et d’accompagnements méditerranéens. Viandes grillées, brochettes marinées maison, saucisses artisanales, pêche du jour selon arrivage, légumes grillés, salades de saison, grenailles au romarin et dessert estival. Tarif chef uniquement. Budget courses à prévoir en supplément, généralement entre 30 et 50€/personne selon vos choix.
136$ CAD 136$ CAD par voyageur

Table Riviera

Table Riviera propose un dîner privé en quatre temps : amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Cuisine méditerranéenne élégante, produits de saison, menu adapté selon vos envies, allergies et présence d’enfants. Fromages ou plateau de fromages possibles sur demande. Conseils d’accords mets & vins disponibles. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
152$ CAD 152$ CAD par voyageur

Expérience signature

Dîner privé de saison en cinq temps : amuse-bouche, entrée, deux plats et dessert. Menu adapté selon vos envies, allergies et présence d’enfants. Fromages ou plateau de fromages possibles sur demande. Conseils d’accords mets & vins disponibles. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
200$ CAD 200$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Robin-Joël pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

15 ans d'expérience
J'ai travaillé comme chef à domicile et en établissements référencés Michelin.
Points forts de ma carrière
Cuisine de saison, produits locaux et précision issue de maisons étoilées et bistronomie.
Éducation et formation
J'ai suivi une formation au lycée professionnel Santos-Dumont à Saint-Cloud.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
104$ CAD À partir de 104$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Brunch Riviera

Brunch privé en villa, pensé comme une table généreuse et élégante sur la Côte d’Azur. Sélection salée et sucrée : œufs, poissons fumés, salades de saison, fruits frais, viennoiseries, pains, douceurs maison, jus frais et boissons chaudes. Service discret, présentation soignée, rythme adapté à vos vacances. Tarif chef uniquement, hors courses, boissons et produits spécifiques.
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Buffet Côte d’Azur

Buffet privé élégant pour villa, réception ou événement sur la Côte d’Azur. Pièces froides, pièces chaudes, salades méditerranéennes, focaccia, légumes de saison, poissons, viandes froides ou bar à fruits de mer selon budget. Une table généreuse, soignée et fluide, pensée pour le partage. Tarif chef uniquement, hors courses, boissons et produits spécifiques.
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Table de Famille Riviera

Table de Famille Riviera propose une cuisine généreuse et conviviale, servie à partager comme à la maison : pâté en croûte, poulet provençal, belles lasagnes, légumes de saison, tartes maison et desserts simples et gourmands. Produits qualitatifs, esprit familial, service soigné. Menu adapté aux enfants et aux envies. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
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Barbecue méditerranéen

Barbecue privé sur mesure en villa, autour de grillades élégantes et d’accompagnements méditerranéens. Viandes grillées, brochettes marinées maison, saucisses artisanales, pêche du jour selon arrivage, légumes grillés, salades de saison, grenailles au romarin et dessert estival. Tarif chef uniquement. Budget courses à prévoir en supplément, généralement entre 30 et 50€/personne selon vos choix.
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Table Riviera

Table Riviera propose un dîner privé en quatre temps : amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Cuisine méditerranéenne élégante, produits de saison, menu adapté selon vos envies, allergies et présence d’enfants. Fromages ou plateau de fromages possibles sur demande. Conseils d’accords mets & vins disponibles. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
152$ CAD 152$ CAD par voyageur

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Dîner privé de saison en cinq temps : amuse-bouche, entrée, deux plats et dessert. Menu adapté selon vos envies, allergies et présence d’enfants. Fromages ou plateau de fromages possibles sur demande. Conseils d’accords mets & vins disponibles. Tarif chef uniquement : courses, boissons, vins et produits spécifiques restent à la charge du client.
200$ CAD 200$ CAD par voyageur
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