Lumpia roulés à la main (rouleaux impériaux) Lumpia croustillant poêlé, farci de poulet haché assaisonné, servi avec une trempette au piment doux. Ailes fumées au bois de caryer Fumé lentement sur du bois de caryer et mariné dans notre mélange maison primé pour une saveur riche et fumée.

Du gril du chef JD à votre table, le steak est plus qu’un plat : c’est une expérience ancrée dans le feu, la patience et la précision. Chaque morceau est sélectionné à la main pour sa qualité, assaisonné avec soin et cuit sur une flamme nue pour révéler ses saveurs les plus profondes et les plus naturelles. De la première cuisson au dernier repos, chaque étape est conçue pour offrir un caractère audacieux, une tendreté parfaite et une finition riche et inoubliable. C'est du steak comme il se doit : authentique, raffiné et préparé avec passion.