Cuisine haut de gamme de saison par le chef Charles
J'ai été le chef personnel de Robert Downey Jr. et je suis chef depuis plus de 20 ans!
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Chef · Los Angeles
Dans votre logement
Petit déjeuner/Brunch
Profitez d'une expérience de brunch haut de gamme dans le confort de votre logement Airbnb. Conçu pour répondre à vos besoins et idéal pour bien commencer la journée.
Entrées :
Fruits de saison frais
Pâtisseries artisanales
Bouchées salées
Options sur commande :
Omelettes
Œufs de n'importe quel style
Crêpes au citron et à la ricotta avec compote de bleuets
Burritos pour le déjeuner
Saumon fumé + gaufres
Le tout conçu selon vos goûts et servi dans un cadre accueillant et mémorable.
* Accompagné de jus frais et d'un service de café de qualité supérieure.
117$ CAD 117$ CAD par voyageur
Minimum de 688$ CAD pour réserver
Service de déjeuner
Un service du midi axé sur la fraîcheur, les plaisirs légers et la précision. J'arriverai avec la mise en place déjà faite et je servirai un dîner sur assiette ou en format familial qui sera raffiné, mais pas lourd. Mon but, c'est d'offrir une expérience enrichissante, magnifique et stimulante.
131$ CAD 131$ CAD par voyageur
Minimum de 1 031$ CAD pour réserver
Service de dîner
Amuse-bouche :
Saumon fumé aux agrumes
citron confit, concombre
ou
Gougère à la truffe chaude
Entrée de saison :
Salade de fenouil rasé et de pommes
Carpaccio de tomates heirloom
Soupe aux pois réfrigérée
crème fraîche, huile de menthe
Plat principal signature :
Bar européen saisi
vinaigrette au citron et aux fines herbes
Paillard de poulet grillé
roquette sauvage, parmesan
et échalotes marinées
Bifteck de faux-filet asiatique mariné
pommes de terre fouettées Boursin
Desserts :
Pot de crème au Nutella
crème fouettée, noisettes confites
Assortiment de sorbets
172$ CAD 172$ CAD par voyageur
Minimum de 1 375$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Charles James pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
27 ans d'expérience
J'ai été la cheffe personnelle de l'acteur le mieux payé au monde,
Robert Downey Jr!
Points forts de ma carrière
J’ai cuisiné sur cinq des sept continents de la planète!
Éducation et formation
Arts culinaires |
Université Johnson & Wales, Providence, Rhode Island
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
117$ CAD À partir de 117$ CAD par voyageur
Minimum de 688$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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