Un menu classique préparé avec les meilleurs ingrédients et ma touche personnelle. 1) Boisson de bienvenue : concombre, lime et menthe. 2) Salade fraîche : roquette, parmesan, vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. 3) Fish & Chips : poisson du jour enrobé de pâte à frire et frit, servi avec des pommes de terre frites au suif et de la sauce tartare. 4) Crumble aux pommes à ma façon : crumble chaud aux pommes, à la cannelle et à la farine d'amandes + crème glacée à la vanille

Un menu authentique d'inspiration maya, proposant des saveurs uniques et délicieuses de cette région. Boisson de bienvenue : eau douce maya : chaya (épinard local), lime, ananas, miel local Sikil pak et salade maya : Sikil pak vert : trempette maya traditionnelle à base de graines de citrouille sur tostada de maïs Salade xec : salade de jicama et d'agrumes du Yucatán + croustilles de tortilla de maïs Tikin Xic : poisson local traditionnel rôti dans des feuilles de bananier, légumes rôtis, riz aromatique, oignon rouge mariné, coriandre fraîche, piment habanero

Profitez d'une expérience culinaire à Cancún comprenant une sélection d'entrées fraîches et traditionnelles, un plat principal de votre choix aux saveurs locales authentiques et un dessert typique alliant douceur et fraîcheur. Parfait pour découvrir la cuisine régionale à chaque bouchée

Profitez d'un brunch complet exceptionnel avec des jus, des mimosas et du café biologique, ainsi que des fruits de saison et des parfaits au yogourt grec. Choisissez deux plats principaux parmi des options comme du pain grillé à l'avocat, des sandwichs ou des œufs Bénédicte. Terminez par un dessert de votre choix, notamment des crêpes, des gaufres, des biscuits ou des minibeignes. Vous pouvez aussi choisir des options de déjeuner mexicain classiques comme les chilaquiles, les huevos rancheros et d'autres spécialités locales.

Savourez un ceviche vert frais et des mini quesadillas maison. Comme plat principal, choisissez entre des tacos aux crevettes al pastor, de la picanha à la barbacoa ou de la cochinita pibil. Terminez par une mousse à l'avocat et du lime sur une base de biscuit avec de la meringue grillée

Profitez d'une expérience grecque avec une boisson de bienvenue à base de framboises, d'eau de rose et de basilic, suivie d'entrées traditionnelles comme des dolmas et des olives marinées, d'un plat principal de brochettes de poulet servies avec de la salade grecque et des frites cuites au suif, et d'un délicieux parfait grec pour le dessert avec du yogourt, du sirop d'agave et des noix. Un menu aux saveurs fraîches et équilibrées.