Je ne propose pas de menu fixe. Chaque repas est préparé sur place, en s'inspirant des ingrédients des Pouilles, de la saison et des convives. Je réinterprète des plats traditionnels de manière végétarienne, en combinant des cultures et des techniques. À travers des récits, je partage les origines et la signification de chaque plat. Les invités peuvent également participer à certaines étapes de la préparation. Attendez-vous à une composition unique d'antipasto, de primo, de plat principal et de dolce. Je m'adapte aux allergies, aux besoins alimentaires et à vos envies!

Pas de menu fixe, entièrement végétalien. Chaque repas est créé sur le moment, en s'inspirant d'ingrédients des Pouilles, de la saison et d'influences culturelles. Je réinterprète des plats traditionnels en version végétale, et je partage leur histoire et leur signification pendant l'expérience. Les voyageurs peuvent aussi participer à certaines étapes de la préparation des repas. Attendez-vous à une composition unique d'antipasto, de primo, de plat principal et de dolce. Je m'adapte aux allergies et aux exigences alimentaires.

Pas de menu fixe. Il s'agit d'une expérience plus raffinée et artistique. Je crée une dégustation végétarienne unique inspirée des produits des Pouilles, en combinant traditions, recherche et techniques plus poussées. Chaque plat fait partie d'un récit que je partage pendant l'expérience, qui fait le lien entre la nourriture, la culture et l'intention. Les voyageurs peuvent participer à certains moments de la préparation. Attendez-vous à une expérience plus complexe, comprenant des antipasti, un primo, un plat principal et un dolce. Les allergies et les préférences sont prises en compte