Une expérience plus légère et informelle, conçue pour ceux qui souhaitent profiter d’une soirée détendue ou d’un apéritif prolongé sans renoncer à la qualité. Un voyage à la découverte des saveurs les plus authentiques des Pouilles, entre charcuterie et fromages locaux, le tout accompagné de focaccia de Bari, d'une pâte fraîche à la tomate et au basilic qui met en valeur la simplicité, et pour terminer, de fruits de saison et de tiramisu. Une proposition simple mais soignée, parfaite pour savourer le goût de manière spontanée et conviviale.

Une immersion authentique dans les saveurs des Pouilles, où chaque plat raconte le terroir grâce à des ingrédients locaux et de saison, soigneusement sélectionnés et préparés avec savoir-faire et respect. De la fraîcheur de la burrata et des crudités aux brasciole ou au poisson du jour, en passant par les orecchiette traditionnelles, chaque plat est conçu pour ravir les papilles. Le tout se termine par la douceur enveloppante du sporcamuss, pour une expérience complète signée par Giuseppe.

Une soirée conviviale et informelle conçue pour ceux qui veulent découvrir les Pouilles dans leur essence la plus authentique, au milieu des parfums de braise et de saveurs intenses. Des beignets et des légumes grillés à une riche sélection de viandes locales – saucisse, bombettes, agneau et tagliata – chaque élément est préparé sur le moment pour en exalter la qualité et le goût. Le tout se termine par un tiramisu agrémenté de fruits de saison, pour une expérience détendue, authentique et captivante.