Un brunch sans grandes règles. Le menu change en fonction de ce que nous trouvons de mieux et selon ce que vous avez envie de manger. En mode partage. Nous proposons (mais pouvons adapter) : œuf à basse température, sauce hollandaise et pain à fermentation lente, yogourt grec, fruits de saison, granola maison et miel de fleurs, fruits en tranches, açaï avec granola maison et beurre d'arachide, une sélection de fromages et de charcuterie, et notre fameux gâteau aux bananes.

Notre menu classique rassemble certaines des saveurs qui représentent le mieux l'identité du chef Tomás. Comprend de la brioche japonaise au beurre noisette, des anchois et du kizami, du tartare de thon, du rôti de porc à l'alentejo et, pour finir, un parfait au chocolat. Une sélection conçue pour créer une expérience équilibrée entre confort, technique et un côté plus contemporain de notre cuisine.

Shared Table est un menu de collations conçu pour les repas tranquilles, de préférence en compagnie. Sélection de pains artisanaux, crevettes frites à l'ail, pica-pau, salade de poulpe, légumes rôtis avec feta, noix et vinaigrette, chou-fleur rôti avec sauce à la levure et graines grillées, tartare de thon avec wakame et pois au wasabi, steak tartare, plateau de fromages et de charcuterie

Comprend par personne : 2 entrées au choix (crevettes frites à l'ail ou salade de pois chiches et de morue ou salade de poulpe ou soupe de mérou et de bivalves ou palourdes à la Bulhão Pato ou Pica Pau) 1 plat de poisson au choix (açorda aux crevettes ou poulpe à la Lagareiro ou morue à la Brás) 1 plat de viande (porc à l'Alentejana ou poulet Piri Piri ou veau braisé ou agneau rôti au four) et 1 dessert (mousse au chocolat ou Leite Creme ou glace à la vanille avec des Pastéis de Nata)

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.