Le monde à table par le chef Gabriel
Nous apportons des racines et de l'histoire chez vous, avec des expériences gastronomiques du monde entier en une seule journée ! Voyagez du Brésil à l'Afrique, de l'Asie au Mexique, et découvrez les racines portugaises sur une seule et même table.
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Chef · Algarve
Dans votre logement
Menu intime mariages et partys
Vous planifiez un mariage intime, une célébration spéciale ou un moment inoubliable avec l'être aimé? Nous créons des expériences culinaires personnalisées pour des soupers privés, des brunchs, des fêtes et des événements pour un maximum de 30 invités. Dites-nous comment vous imaginez votre événement et nous créerons un menu adapté à vos besoins, avec des options végétariennes et végétaliennes pour que tout le monde puisse en profiter. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
82 $ CAD 82 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 947 $ CAD pour réserver
Expérience de brunch
EXPÉRIENCE BRUNCH
Une sélection spéciale à partager, avec des pains artisanaux, des croissants, des beurres, des confitures, du miel, des fromages et de la charcuterie. Fruits frais, yogourt avec granola, œufs brouillés, mini quiches, pain grillé à l'avocat et salade verte. Pour ajouter une touche sucrée, des crêpes aux petits fruits et un gâteau fait maison. Des options végétariennes et végétaliennes sont incluses. Café, thé, jus naturels et eau aromatisée inclus, avec des variations possibles. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
90 $ CAD 90 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 071 $ CAD pour réserver
Fromages et vins
Fromages : Serra da Estrela, Azeitão, São Jorge, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino Romano, Brie. Charcuterie : jambon ibérique, chorizo traditionnel, paio, prosciutto di Parma, salami de Milan, bresaola. Boissons : vins. Tous les plats sont facultatifs; le menu sera finalisé avec le client en fonction de la meilleure sélection pour répondre à ses besoins, avec des variations possibles.
Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
90 $ CAD 90 $ CAD par voyageur
Minimum de 714 $ CAD pour réserver
Menu Lunch
Hors-d'œuvre : pain artisanal, broa, olives marinées et fromages portugais.
Protéine blanche : poisson frais cuit au four avec de l'huile d'olive, de l'ail et des fines herbes.
Protéine rouge : côtes de porc rôties lentement.
Végétarien : légumes grillés avec du fromage de chèvre.
Végétalien : riz à la tomate avec légumes grillés.
Accompagnements : pomme de terre au four et salade verte.
Dessert : riz au lait traditionnel et fruits frais.
60 €/personne + déplacement.
106 $ CAD 106 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 582 $ CAD pour réserver
La mode portugaise
Une expérience inspirée des saveurs et des traditions du Portugal, parfaite à partager en groupe.
Hors-d'œuvre : pain rustique, pain de maïs, olives, fromages et saucisses portugaises.
Entrée : Salade de poulpe à la portugaise.
Plats principaux : morue au four, poulet à la portugaise et côtes de porc.
Accompagnements : options végétariennes et végétaliennes incluses.
Menu flexible et personnalisable selon les goûts et les besoins des voyageurs. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
122 $ CAD 122 $ CAD par voyageur
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Cuisinier au Six Senses Douro Valley, à l'hôtel Fasano Rio de Janeiro et au Sublime Comporta.
Éducation et formation
Diplômé en gastronomie, avec une spécialisation en hôtellerie de luxe et en gestion d'événements.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
122 $ CAD À partir de 122 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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