Le monde à table par Gabriel
Nous apportons des racines et de l'histoire chez vous, avec des expériences gastronomiques du monde entier en une seule journée ! Voyagez du Brésil à l'Afrique, de l'Asie au Mexique, et découvrez les racines portugaises sur une seule et même table.
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Chef · Algarve
Dans votre logement
Fromage et vin
Fromages : Serra da Estrela, Azeitão, São Jorge, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino Romano, Brie. Charcuterie : jambon ibérique, chorizo traditionnel, paio, prosciutto di Parma, salami de Milan, bresaola. Boissons : vins. Tous les plats sont facultatifs; le menu sera finalisé avec le client en fonction de la meilleure sélection pour répondre à ses besoins, avec des variations possibles.
89 $ CAD 89 $ CAD par voyageur
Minimum de 453 $ CAD pour réserver
Brunch
Entrées : pain au fromage, mini pastéis de nata, houmous avec pain pita. Plats principaux : œufs Bénédicte (sauce hollandaise), omelette française classique, croissant aux œufs brouillés crémeux, quiche lorraine. Desserts : pain au chocolat, crêpes aux fruits frais, bol d'açaï (Brésil). Boissons : café, thé, jus de fruits frais, mimosas. Tous les plats sont facultatifs; le menu sera finalisé avec le client en fonction de la meilleure sélection pour répondre à ses besoins, avec des variations possibles.
106 $ CAD 106 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 052 $ CAD pour réserver
Souper et dîners
Entrées : bruschetta (Italie), carpaccio de bœuf, caldo verde (Portugal). Plats principaux : risotto aux champignons, pâtes fraîches (carbonara ou pomodoro), lasagne traditionnelle, gnocchis à la sauce tomate et basilic. Desserts : tiramisu, panna cotta, crème glacée artisanale. Boissons : vin, boissons non alcoolisées. Tous les plats sont facultatifs; le menu sera finalisé avec le client en fonction de la sélection la mieux adaptée à ses besoins, avec d'éventuelles variantes.
133 $ CAD 133 $ CAD par voyageur
Minimum de 922 $ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Gabriel pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Brésilien, spécialiste de l'hôtellerie de luxe, notamment au Six Senses, au Fasano et au Sublime Comporta.
Éducation et formation
Diplômé en gastronomie
Spécialisation en hôtellerie de luxe
Gestion et développement d'événements
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
89 $ CAD À partir de 89 $ CAD par voyageur
Minimum de 453 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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