La cuisine japonaise raffinée de Masaya
En mettant l'accent sur la cuisine japonaise, nous proposons des menus innovants, élaborés avec une technique délicate et respectueuse des saisons, en nous appuyant sur notre qualification de chef professionnel et notre expérience sur le terrain.
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Chef · Tokyo
Dans votre logement
Repas japonais à plusieurs services à la maison
Le cours de cuisine japonaise de saison comprend au total environ six plats.On s'occupe de tout, de la préparation au service, en passant par le nettoyage.Chaque plat est aussi accompagné d'une brève description.
131 $ CAD 131 $ CAD par voyageur
Cuisine japonaise authentique : repas à plusieurs services avec un chef japonais
Le service kaiseki de saison comprend au total environ 8 plats.Nous utilisons des ingrédients soigneusement sélectionnés et accordons une grande attention à la présentation.Elle est conçue pour être une expérience qui englobe non seulement la nourriture, mais aussi la vaisselle et l'espace.
174 $ CAD 174 $ CAD par voyageur
Menu omakase spécial pour une nuit seulement
Le repas complet comprend un total de 10 plats.Nous proposons une expérience culinaire à base d'ingrédients de qualité supérieure, comme du bœuf Wagyu et de l'ormeau, dans une ambiance et avec une vaisselle soigneusement sélectionnées.Chaque plat est accompagné d'une explication détaillée qui raconte une histoire.
304 $ CAD 304 $ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à 昌哉 pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Chef cuisinier japonais exerçant son activité depuis Chiba et Funabashi. Chef proposant des expériences culinaires à forte valeur ajoutée, axées sur la cuisine itinérante et YORI
Points forts de ma carrière
Chef cuisinier ayant remporté quatre fois de suite le concours de cuisine du tournoi des chefs cuisiniers de la préfecture de Chiba, le prix du président de l'Association des directeurs de centres de santé et le prix de l'entreprise Chiba Bizucon 2021.
Éducation et formation
Après avoir obtenu son diplôme d'une école professionnelle de cuisine, j'ai effectué un stage au restaurant de cuisine japonaise Ungaryō à Ginza, puis j'ai enseigné pendant cinq ans en tant que professeur dans une école professionnelle. J'ai également obtenu le titre d'instructeur en formation professionnelle.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
131 $ CAD À partir de 131 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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