Sushis et tempura à base de poisson pêché par Ichiro et nouilles soba moulues sur place
Des sushis et des tempuras de calmars et de poissons pêchés par moi, qui pratique la pêche depuis 45 ans. Pour la première fois au monde, des nouilles soba à base de soba juwara moulues sur place à partir de la graine.
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Chef · Tokyo
Dans votre logement
Menu de 12 pièces de sushis sélectionnés avec soin
Il se compose de 12 pièces de sushi et d'un plat d'accompagnement, tous préparés avec du poisson fraîchement acheté.
88 $ CAD 88 $ CAD par voyageur
Minimum de 436 $ CAD pour réserver
Menu de 12 pièces de sushis sélectionnés avec soin, tempura et shabu-shabu de poisson pêché
Plateau de 12 pièces de sushi soigneusement sélectionnées + 9 plats à la carte, dont du tempura + du shabu-shabu de poisson de saison
175 $ CAD 175 $ CAD par voyageur
Minimum de 698 $ CAD pour réserver
Assortiment de sushis, de tempura et de nouilles soba préparés sur place avec de la farine de sarrasin fraîchement moulue
Il s'agit d'un ensemble de 12 pièces de sushi populaires et soigneusement sélectionnées, de 3 types de tempura à base de poisson que vous avez pêché vous-même et de nouilles juwari soba à base de sarrasin fraîchement moulu et pétri à la main sur place.Soba est aussi en vie.Les nouilles soba préparées sur place à partir de sarrasin frais ont une saveur différente.Profitez des meilleures nouilles soba du monde.De plus, la tempura faite à partir de poisson que vous pêchez vous-même, comme le merlan japonais, la daurade rouge, le chinchard et le sabre argenté japonais, est également populaire.
240 $ CAD 240 $ CAD par voyageur
Minimum de 480 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
11 ans d'expérience
Sushi de poisson, soba juwari, tempura.
Points forts de ma carrière
Onze ans d'expérience en tant que chef sushi itinérant. Formation de sushi dispensée directement par le président de l'Association des restaurants de sushi de Ginza. A également fait de nombreuses apparitions à la télévision.
Éducation et formation
Titulaire d'un diplôme du département des sciences de la mer de l'Université du Japon.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 6 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
88 $ CAD À partir de 88 $ CAD par voyageur
Minimum de 436 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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