Festin créole-cajun sous forme de buffet par le chef Coko Un plateau vibrant et à partager, comprenant du gombo au roux profond, des haricots rouges créoles avec du riz, du poulet frit à la croûte croustillante, du jambalaya, de l'étouffée d'écrevisses, du maque choux, des beignets de pain de maïs, de la farce à jambalaya et des favoris du brunch comme des œufs Bénédicte avec une sauce hollandaise cajun. Des accompagnements de saison, des épices audacieuses et des portions généreuses pour un repas des Fêtes inoubliable. Des options alimentaires personnalisables sont disponibles.

Un menu dégustation élaboré par un chef à partir des ingrédients les plus frais de la saison, présenté comme un véritable voyage gustatif. Cours 1 : amuse-bouche d'entrée pour éveiller le palais. Plat 2 : plat principal à base de protéines de qualité supérieure ou d'options végétariennes ou de fruits de mer inspirées. Cours 3 : Le dessert reprend le thème de la saison avec texture et finesse. Approvisionnement saisonnier, présentation élégante, personnalisation en fonction des besoins alimentaires, accords mets-boissons en option, service intime et raffiné. Partagez vos préférences en matière de personnalisation.