Une cuisine innovante entre tradition et technique
La cuisine de Lorenzo Cogo allie technique moderne et racines vénitiennes, avec des plats épurés et créatifs. Il met en valeur les ingrédients locaux en les transformant avec précision, équilibre et un sens aigu de l'esthétique.
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Chef · Campagne d'Ombrie
Dans votre logement
Expérience
L’expérience gastronomique est un parcours sensoriel qui va au-delà du simple fait de manger. Chaque plat est le fruit d'une étude, d'une expérimentation et d'une histoire : des ingrédients rigoureusement sélectionnés sont transformés grâce à des techniques innovantes et des combinaisons inattendues. Les saveurs, les textures et les températures dialoguent entre elles, suscitant surprise et réflexion. C'est un voyage qui suscite la curiosité, fait appel à la mémoire et à la perception, et invite à interpréter la nourriture comme une expression culturelle et créative.
383 $ CAD 383 $ CAD par voyageur
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Le chef Lorenzo Cogo, le plus jeune chef étoilé d’Italie en 2012.
cuisine innovante et créative
Éducation et formation
Italie, Espagne, Australie, Singapour, Japon, Londres, Danemark
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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