Cuisine française et italienne authentique par nomade kitchen

Depuis 2017, nous proposons des services de cuisine sur mesure en tant que nomade kitchen. Sous le thème « Créer des plats délicieux et agréables », nous proposons des plats et des expériences qui ne sont pas seulement délicieux, mais aussi émouvants.
Traduit automatiquement
Chef · Tokyo
Dans votre logement

Repas français authentique complet

On propose des repas français et italiens complets, principalement de la cuisine locale, en utilisant des ingrédients japonais.Profitez de la cuisine professionnelle. Le système vous permet de sélectionner 1 personne, mais on fera la réservation pour 5 personnes.
157 $ CAD 157 $ CAD par voyageur

Cours sur le barbecue

*Les réservations ne peuvent être faites que si la propriété dispose d'un barbecue. Nous servons des plats grillés au barbecue, principalement à base de bœuf japonais.Vous pouvez profiter non seulement de la viande, mais aussi des entrées et des autres plats.Nous espérons que vous apprécierez le barbecue préparé par notre chef français. Le système vous permet de sélectionner une personne, mais nous ferons la réservation pour quatre personnes.Veuillez nous contacter pour tout autre nombre de personnes.
 

Repas à plusieurs services avec des ingrédients de saison

Nous vous proposons un menu complet composé d'une grande quantité d'ingrédients de saison. Nous préparons des plats français et italiens authentiques en utilisant des ingrédients japonais. Profitez d'un menu complet haut de gamme à base d'ingrédients japonais. Le système permet de sélectionner à partir d'une personne, mais nous acceptons les réservations à partir de trois personnes. Pour un nombre de personnes différent, veuillez nous contacter.
 

Menu de luxe à plusieurs services avec des ingrédients de qualité supérieure

C'est un repas complet qui vous permet de profiter pleinement de l'expertise culinaire de Nomade Kitchen.On propose un repas à plusieurs services, sélectionné par une cheffe, qui combine des ingrédients japonais de saison avec des produits de luxe comme des truffes et du caviar.
383 $ CAD 383 $ CAD par voyageur

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

20 ans d'expérience
Après avoir fait ses classes au Château de Noirieux, restaurant français étoilé au guide Michelin, Koji Hiranoi a accumulé de l'expérience dans des restaurants français à Chiba et à Tokyo à son retour au Japon, et il travaille actuellement comme chef itinérant.
Points forts de ma carrière
Koji Hiranoyai, dont le profil a été publié dans le numéro spécial « Nouvelles formes d'indépendance » du « CAFÉRES 2021 – Printemps-été » d'Asahiya Shuppan, a été responsable du développement de menus pour de grandes entreprises et de la cuisine lors d'événements de revitalisation locale, et a également effectué des missions en Éthiopie.
Éducation et formation
Koji Hiranoi, qui a étudié la cuisine française à l'étranger et est titulaire du diplôme de sommelier de la JSA (Association japonaise des sommeliers), a fondé nomade kitchen, une entreprise spécialisée dans les repas d'affaires, qui en est à sa neuvième année d'existence.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
157 $ CAD À partir de 157 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

Cuisine française et italienne authentique par nomade kitchen

Depuis 2017, nous proposons des services de cuisine sur mesure en tant que nomade kitchen. Sous le thème « Créer des plats délicieux et agréables », nous proposons des plats et des expériences qui ne sont pas seulement délicieux, mais aussi émouvants.
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Repas français authentique complet

On propose des repas français et italiens complets, principalement de la cuisine locale, en utilisant des ingrédients japonais.Profitez de la cuisine professionnelle. Le système vous permet de sélectionner 1 personne, mais on fera la réservation pour 5 personnes.
157 $ CAD 157 $ CAD par voyageur

Cours sur le barbecue

*Les réservations ne peuvent être faites que si la propriété dispose d'un barbecue. Nous servons des plats grillés au barbecue, principalement à base de bœuf japonais.Vous pouvez profiter non seulement de la viande, mais aussi des entrées et des autres plats.Nous espérons que vous apprécierez le barbecue préparé par notre chef français. Le système vous permet de sélectionner une personne, mais nous ferons la réservation pour quatre personnes.Veuillez nous contacter pour tout autre nombre de personnes.
 

Repas à plusieurs services avec des ingrédients de saison

Nous vous proposons un menu complet composé d'une grande quantité d'ingrédients de saison. Nous préparons des plats français et italiens authentiques en utilisant des ingrédients japonais. Profitez d'un menu complet haut de gamme à base d'ingrédients japonais. Le système permet de sélectionner à partir d'une personne, mais nous acceptons les réservations à partir de trois personnes. Pour un nombre de personnes différent, veuillez nous contacter.
 

Menu de luxe à plusieurs services avec des ingrédients de qualité supérieure

C'est un repas complet qui vous permet de profiter pleinement de l'expertise culinaire de Nomade Kitchen.On propose un repas à plusieurs services, sélectionné par une cheffe, qui combine des ingrédients japonais de saison avec des produits de luxe comme des truffes et du caviar.
383 $ CAD 383 $ CAD par voyageur

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Après avoir fait ses classes au Château de Noirieux, restaurant français étoilé au guide Michelin, Koji Hiranoi a accumulé de l'expérience dans des restaurants français à Chiba et à Tokyo à son retour au Japon, et il travaille actuellement comme chef itinérant.
Points forts de ma carrière
Koji Hiranoyai, dont le profil a été publié dans le numéro spécial « Nouvelles formes d'indépendance » du « CAFÉRES 2021 – Printemps-été » d'Asahiya Shuppan, a été responsable du développement de menus pour de grandes entreprises et de la cuisine lors d'événements de revitalisation locale, et a également effectué des missions en Éthiopie.
Éducation et formation
Koji Hiranoi, qui a étudié la cuisine française à l'étranger et est titulaire du diplôme de sommelier de la JSA (Association japonaise des sommeliers), a fondé nomade kitchen, une entreprise spécialisée dans les repas d'affaires, qui en est à sa neuvième année d'existence.
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