Cuisine fusion de Taiki et de diverses régions du Japon

Il s'agit d'un menu surprise qui exprime les techniques de fermentation et de maturation apprises au Danemark, l'artisanat de la cuisine française, à travers la sensibilité d'un Japonais.
Traduit automatiquement
Chef · Tokyo
Dans votre logement

Fusion locale japonaise

Ça varie selon le jour, l'heure et la saison. Capturer les « saisons japonaises », Je l'ajoute à mes plats. De la fraîcheur à la maturité Le goût atteint son apogée ce jour-là Il s'agit d'un repas complet à base d'ingrédients « frais ».
201 $ CAD 201 $ CAD par voyageur

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

11 ans d'expérience
Après avoir fait mon apprentissage dans un restaurant français au Japon, j'ai travaillé au restaurant « Kadeau », deux étoiles au Guide Michelin au Danemark, où j'ai appris la technique et la sensibilité de la cuisine nordique.
Points forts de ma carrière
J'ai remporté deux fois un prix au « RED U-35 », le plus grand concours de chefs au Japon.
Éducation et formation
Grâce à mon stage chez « Kadeau » au Danemark, j'ai perfectionné mes compétences en cuisine et en leadership.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
201 $ CAD À partir de 201 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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