Samuel, chef privé

Cuisine gastronomique, ingrédients de saison, événements privés, personnalisation du menu.
Traduit automatiquement
Chef · New York
Dans votre logement

Cuisine française contemporaine

Découvrez un voyage raffiné à travers la cuisine française contemporaine avec une sélection complète de plats classiques : commencez par un tartare de bœuf savoureux, dégustez un velouté d'oignons français riche, savourez un filet mignon tendre avec une purée de pommes de terre et terminez par une délicate crème brûlée à la gousse de vanille garnie de baies de saison.
431 $ CAD 431 $ CAD par voyageur

Rêverie côtière

Une expérience de dégustation méditerranéenne raffinée inspirée par les régions côtières du sud de l'Europe. Ce menu met l'accent sur des saveurs vives et épurées, des ingrédients de grande qualité et une présentation élégante.
445 $ CAD 445 $ CAD par voyageur

Expérience culinaire moderne en bord de mer

Une expérience culinaire élégante au bord de la mer, centrée sur des fruits de mer de première qualité, des techniques raffinées et des ingrédients de saison éclatants. Ce menu allie les influences méditerranéennes et modernes de la haute gastronomie à travers des assiettes composées conçues pour être fraîches, équilibrées et raffinées. Des délicates préparations de crudités aux fruits de mer magnifiquement cuits, accompagnés d'agrumes éclatants, d'huiles aux herbes, de purées onctueuses et de riches sauces au beurre blanc, chaque plat est conçu pour créer une expérience gastronomique luxueuse à la maison.
452 $ CAD 452 $ CAD par voyageur

La table de saison

Une expérience culinaire saisonnière néo-américaine centrée sur des ingrédients de qualité et des plats raffinés et bien équilibrés. Ce menu met en valeur des saveurs familières avec une approche réfléchie et raffinée : une présentation épurée, des assiettes composées et une transition naturelle d'un plat à l'autre.
473 $ CAD 473 $ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Samuel pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Années d'expérience dans la haute gastronomie, postes de sous-chef et de sous-chef exécutif dans des cuisines de New York.
Points forts de ma carrière
A occupé des postes de chef de cuisine chez Jean-Georges, Ai Fiori et au Mark Hotel.
Éducation et formation
J'ai appris la cuisine dans les cuisines de restaurants gastronomiques de New York grâce à une expérience pratique.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
431 $ CAD À partir de 431 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Expérience culinaire moderne en bord de mer

Une expérience culinaire élégante au bord de la mer, centrée sur des fruits de mer de première qualité, des techniques raffinées et des ingrédients de saison éclatants. Ce menu allie les influences méditerranéennes et modernes de la haute gastronomie à travers des assiettes composées conçues pour être fraîches, équilibrées et raffinées. Des délicates préparations de crudités aux fruits de mer magnifiquement cuits, accompagnés d'agrumes éclatants, d'huiles aux herbes, de purées onctueuses et de riches sauces au beurre blanc, chaque plat est conçu pour créer une expérience gastronomique luxueuse à la maison.
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