Samuel, chef privé
Cuisine gastronomique, ingrédients de saison, événements privés, personnalisation du menu.
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Chef · New York
Dans votre logement
Cuisine française contemporaine
Découvrez un voyage raffiné à travers la cuisine française contemporaine avec une sélection complète de plats classiques : commencez par un tartare de bœuf savoureux, dégustez un velouté d'oignons français riche, savourez un filet mignon tendre avec une purée de pommes de terre et terminez par une délicate crème brûlée à la gousse de vanille garnie de baies de saison.
431 $ CAD 431 $ CAD par voyageur
Rêverie côtière
Une expérience de dégustation méditerranéenne raffinée inspirée par les régions côtières du sud de l'Europe. Ce menu met l'accent sur des saveurs vives et épurées, des ingrédients de grande qualité et une présentation élégante.
445 $ CAD 445 $ CAD par voyageur
Expérience culinaire moderne en bord de mer
Une expérience culinaire élégante au bord de la mer, centrée sur des fruits de mer de première qualité, des techniques raffinées et des ingrédients de saison éclatants. Ce menu allie les influences méditerranéennes et modernes de la haute gastronomie à travers des assiettes composées conçues pour être fraîches, équilibrées et raffinées. Des délicates préparations de crudités aux fruits de mer magnifiquement cuits, accompagnés d'agrumes éclatants, d'huiles aux herbes, de purées onctueuses et de riches sauces au beurre blanc, chaque plat est conçu pour créer une expérience gastronomique luxueuse à la maison.
452 $ CAD 452 $ CAD par voyageur
La table de saison
Une expérience culinaire saisonnière néo-américaine centrée sur des ingrédients de qualité et des plats raffinés et bien équilibrés.
Ce menu met en valeur des saveurs familières avec une approche réfléchie et raffinée : une présentation épurée, des assiettes composées et une transition naturelle d'un plat à l'autre.
473 $ CAD 473 $ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Samuel pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Années d'expérience dans la haute gastronomie, postes de sous-chef et de sous-chef exécutif dans des cuisines de New York.
Points forts de ma carrière
A occupé des postes de chef de cuisine chez Jean-Georges, Ai Fiori et au Mark Hotel.
Éducation et formation
J'ai appris la cuisine dans les cuisines de restaurants gastronomiques de New York grâce à une expérience pratique.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
431 $ CAD À partir de 431 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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