Savourez un buffet caribéen coloré avec une sélection d'amuse-gueules comme des mini roti de crevettes au cari et des brochettes de porc glacées à l'ananas. Choisissez parmi de copieux plats de résistance, dont des plantains frits et du riz à la noix de coco et à l'ananas. Les plats principaux comprennent du poulet jerk, de la chèvre au curry et du vivaneau frais. Terminez avec des desserts tropicaux tels que le gâteau au rhum et les coupes de trifle à la mangue et au fruit de la passion.

Savourez une expérience de barbecue savoureuse avec un choix de 2 entrées comme des œufs mimosa au cari madras ou du melon d'eau grillé. Choisissez 2 entrées copieuses parmi une sélection variée, comme le pain de maïs au jalapeno et le macaroni au fromage. Pour le plat principal, choisissez 2 plats comme les petites côtes levées ou le filet de bœuf en croûte de café. Terminez avec 2 desserts comme des pêches grillées avec une sauce au bourbon ou une tarte au citron vert.

Découvrez un festin mexicain haut de gamme avec un choix de 2 entrées, dont des tostadas de betteraves rôties et des carnitas de canard croustillantes. Sélectionnez deux plats principaux parmi une vaste sélection, comme les côtes braisées au piment rouge ou le filet mignon frotté au café et à l'ancho. Terminez par un dessert unique, du flan à la cannelle et à la vanille à la tarte au chocolat mexicaine.

Découvrez les saveurs vibrantes des Caraïbes avec une sélection soignée pour chaque plat. Choisissez 2 hors-d'œuvre comme des mini tostadas et du gaspacho à la mangue, suivis de 2 entrées avec de la salade de crabe de pierre et des pétoncles poêlés. Pour le plat principal, choisissez 2 plats, dont la queue de homard grillée et le filet de bœuf en croûte de café. Terminez par un dessert au choix, comme une tarte au citron vert déconstruite.

Découvrez les saveurs vibrantes de Key West avec une sélection soignée pour chaque plat. Commencez par un choix de ceviche frais, de bisque ou de chaudrée. Poursuivez avec une entrée généreuse à base de porc cubain, de canard glacé ou de poulet jerk. Pour le plat principal, savourez du vivaneau, du mérou ou des côtes de bœuf, chacun accompagné d'accompagnements locaux. Terminez par un dessert tropical comme une tarte au citron vert ou une panna cotta à la noix de coco.

Savourez un voyage méditerranéen avec un choix d'apéritifs colorés comme la salade de fenouil aux agrumes ou les pétoncles poêlés. Pour le plat principal, choisissez entre le bar noir grillé, les pappardelles à l'agneau ou les crevettes au safran. Terminez en douceur avec du yogourt grec au miel, un gâteau au chocolat et à l'huile d'olive ou un gâteau à la semoule et à l'orange.