Cuisine Provençale et Gourmande par un chef privé

Je propose des prestations culinaires sur mesure autour de produits de saison.
Chef · Nice
Dans votre logement

Brunch Gourmand

Brunch généreux salé et sucré représentant 12 pièces par personne Coté salé : Oeufs Bio, Charcuteries et Fromages de région, Avocado toast, poisson, Salades composées du potager Coté Sucré : Brioche, Fruits de saison travaillés, Cake au chocolat, Pancake, Confitures Maison Boissons chaudes et froides La selection sera à définir ensemble selon vos envies. Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (25€/personne suivant vos choix) sera à régler en suppément.
78 $ CAD 78 $ CAD par voyageur

Menu de saison

Cette prestation culinaire élaborée selon vos goûts et vos envies s'articule autour de produits frais et de saison. Amuse-bouche raffinés 3/par personne Entrée : A définir selon la saison Plat : Terre, Mer, Végétarien, jus et sauces, accompagnements travaillés Fromage artisanal de la région Dessert : Assiette Gourmande à définir ensemble Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (estimé entre 25 et 30€/personne selon vos choix) sera à régler en supplémént.
100 $ CAD 100 $ CAD par voyageur

Saveurs de Provence

Ce menu est proposé en 5 temps : Amuse-bouche, Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert. Vous retrouverez les incontournables de la cuisine Provençale : Soupe de poisson, Panisse, Pissaladière, Tapenade, Aioli, Daube de boeuf, Gnocchis au pistou, Agneau des Alpilles, Fromages artisanaux, etc..... Nous composerons ensemble votre menu selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de chef. Le budget course (30€ par personne) sera à régler en supplément
105 $ CAD 105 $ CAD par voyageur

Menu Retour de Pêche

Menu proposé en 4 temps autour des produits de la mer séléctionnés en ultra fraicheur sur le marché de Nice Amuse-bouche 2/personne à base de poisson et/ou fruits de mer Entrée : Tartare, Carpaccio, Céviche, Gravlax, Coquillages, etc.... Plat : Bouillabaisse, Aioli, poisson grillé et mariné entier etc.... Dessert : Assiette Gourmande selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (45 a 55€ par personne selon vos choix) sera à régler en supplément.
137 $ CAD 137 $ CAD par voyageur

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

44 ans d'expérience
Chef de cuisine passionné référencé Michelin et Gault et Millau.
Points forts de ma carrière
Proche de mes fournisseurs locaux et Amoureux de la cuisine provençale de saison.
Éducation et formation
J'ai été formé à l'école hôtelière Ferrandi Paris auprès de différents chefs renommé
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
78 $ CAD À partir de 78 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

Cuisine Provençale et Gourmande par un chef privé

Je propose des prestations culinaires sur mesure autour de produits de saison.
Chef · Nice
Dans votre logement
78 $ CAD À partir de 78 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Brunch Gourmand

Brunch généreux salé et sucré représentant 12 pièces par personne Coté salé : Oeufs Bio, Charcuteries et Fromages de région, Avocado toast, poisson, Salades composées du potager Coté Sucré : Brioche, Fruits de saison travaillés, Cake au chocolat, Pancake, Confitures Maison Boissons chaudes et froides La selection sera à définir ensemble selon vos envies. Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (25€/personne suivant vos choix) sera à régler en suppément.
78 $ CAD 78 $ CAD par voyageur

Menu de saison

Cette prestation culinaire élaborée selon vos goûts et vos envies s'articule autour de produits frais et de saison. Amuse-bouche raffinés 3/par personne Entrée : A définir selon la saison Plat : Terre, Mer, Végétarien, jus et sauces, accompagnements travaillés Fromage artisanal de la région Dessert : Assiette Gourmande à définir ensemble Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (estimé entre 25 et 30€/personne selon vos choix) sera à régler en supplémént.
100 $ CAD 100 $ CAD par voyageur

Saveurs de Provence

Ce menu est proposé en 5 temps : Amuse-bouche, Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert. Vous retrouverez les incontournables de la cuisine Provençale : Soupe de poisson, Panisse, Pissaladière, Tapenade, Aioli, Daube de boeuf, Gnocchis au pistou, Agneau des Alpilles, Fromages artisanaux, etc..... Nous composerons ensemble votre menu selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de chef. Le budget course (30€ par personne) sera à régler en supplément
105 $ CAD 105 $ CAD par voyageur

Menu Retour de Pêche

Menu proposé en 4 temps autour des produits de la mer séléctionnés en ultra fraicheur sur le marché de Nice Amuse-bouche 2/personne à base de poisson et/ou fruits de mer Entrée : Tartare, Carpaccio, Céviche, Gravlax, Coquillages, etc.... Plat : Bouillabaisse, Aioli, poisson grillé et mariné entier etc.... Dessert : Assiette Gourmande selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (45 a 55€ par personne selon vos choix) sera à régler en supplément.
137 $ CAD 137 $ CAD par voyageur

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

44 ans d'expérience
Chef de cuisine passionné référencé Michelin et Gault et Millau.
Points forts de ma carrière
Proche de mes fournisseurs locaux et Amoureux de la cuisine provençale de saison.
Éducation et formation
J'ai été formé à l'école hôtelière Ferrandi Paris auprès de différents chefs renommé
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?