Cuisine majorquine gastronomique par le chef Chaná
Spécialisé dans la création d'expériences où la gastronomie, le protocole et le souci du détail se combinent pour offrir des expériences uniques et mémorables.
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Chef · Mallorca Other
Dans votre logement
Coq de Saint-Pierre
APÉRITIFS ET ENTRÉES
-Croquettes de jambon serrano —Croquettes d'épinards
PLAT PRINCIPAL
- Coq de Saint-Pierre (poisson de la Méditerranée) avec oignons enrobés et salade « Trampo » (poivron italien, tomate, oignon et huile d'olive)
DESSERTS
- Gâteau au « gató » avec crème glacée aux amandes et sirop de dattes
81 $ CAD 81 $ CAD par voyageur
Minimum de 320 $ CAD pour réserver
Riz crémeux aux crevettes et à la sobrasada
APÉRITIF
Gaspacho aux cerises et légumes hachés
ENTRÉE
carpaccio de courgettes et de pommes avec vinaigrette aux agrumes, roquette et parmesan
PRINCIPAL
Riz crémeux aux crevettes, à la sobrasada et aux pois mange-tout
DESSERTS
Gâteau au fromage affiné de Majorque
89 $ CAD 89 $ CAD par voyageur
Minimum de 385 $ CAD pour réserver
Cochon de lait dans son jus
APÉRITIF
Gaspacho de melon d'eau avec hachis de légumes
ENTRÉE
Tumbet (ratatouille majorquine), aubergines, courgettes, oignons, tomates et pommes de terre au four
PRINCIPAL
Cochon de lait dans son jus avec pommes de terre au four et asperges vertes
DESSERTS
- Mousse au chocolat avec croustillant aux framboises
105 $ CAD 105 $ CAD par voyageur
Minimum de 705 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 1 commentaire
Mes qualifications
25 ans d'expérience
Club de voile du port d'Andratx
Points forts de ma carrière
Je dirige un mentorat pour les chefs qui veulent devenir des chefs privés
Éducation et formation
J'ai un diplôme en gestion du tourisme.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
81 $ CAD À partir de 81 $ CAD par voyageur
Minimum de 320 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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