Cuisine fusion et plats multiculturels par Bina
J'ai 15 ans d'expérience en cuisine dans des hôtels, des clubs de campagne et divers restaurants.
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Chef · Autre (national)
Dans votre logement
3 à 5 plats selon le menu
Vous pouvez choisir ou en discuter avec moi selon vos préférences. Je peux cuisiner des plats coréens, japonais, chinois, vietnamiens, thaïlandais, indiens, italiens, mexicains, méditerranéens, américains, cajuns, etc. Je suis flexible sur le menu si vous me prévenez à l'avance. Je peux accommoder les régimes végétaliens/végétariens et les régimes spécifiques. Je peux aussi cuisiner pour des banquets et cuisiner sur place (réchauffage, repas à température spécifique).
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Menu indien
Démarreur
- samosa au bœuf et aux pommes de terre avec sauce chutney
- pain naan au beurre à l'ail
Premier cours
- Brochettes de poulet au beurre à l'indienne
Plat principal : choisissez votre option ci-dessous
- Poulet ou bœuf indien masala servi avec du riz au curcuma
- biryani de poulet avec oignons sautés
- poulet tandoori servi avec du riz tikka masala et de la salade kachumber
- mandi de bœuf servi avec du riz basmati et un curry de pommes de terre aux épinards
Dessert : choisissez-en un ci-dessous
-tiramisu
-flan
- mousse au chocolat à la pistache
Vous pouvez suggérer d'autres plats indiens!
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Menu gastronomique
Menu Bunch-
pain doré
Toast à la tartinade d'avocat garni de tomates cerises (huile d'olive et queso fresco)
Fromage à la crème à l'aneth et au saumon fumé sur bruchetta-
Sandwich au steak ou végétalien (champignon portobello) avec laitue, tomate, avocat, oignon et tartinade de pesto aïoli
Polenta grillée au beurre aux fines herbes
Mini rouleaux au homard
Croissant
Tomate Heirloom, melon, roquette, fromage mozzarella avec vinaigrette balsamique ou
Vinaigrette aux fraises
Dessert : veuillez choisir 2 desserts ci-dessous
Tiramisu
Mini gâteau au fromage
gâteau au chocolat et au café
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Menu japonais
Menu
hors-d'œuvre-choisissez ci-dessous
-mini boule de curry frite
- mini boule de viande de poulet japonaise
- faire frire les pleurotes
- crevettes tempura frites
entrée
- soupe miso
- concombre, algues, salade de crabe d'imitation
- salade d'edamame
plat principal choisissez-en 1 ci-dessous
- tranche de steak waggu servie avec un rouleau californien
- rouleau de saumon et de thon servi avec du tempura frit
- rouleau de chenille servi avec du tempura et 2 accompagnements végétariens
- Bol poke
désert
tiramisu ou mochi
N'hésitez pas à suggérer des plats, je peux m'adapter!
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Préparation de repas/Banquet
Je peux préparer des repas en tenant compte de régimes alimentaires spécifiques. Proposez-moi n'importe quel plat ou menu dont nous pourrons discuter. Je peux aussi faire des banquets!
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Menu végétalien/thaïlandais
Pad Thai
Pad Kra Pao
Poulet thaï sauté
Brochette de poulet à la sauce aux arachides
Salade de papaye
Salade de crevettes
Soupe Minestone
Barbecue de bœuf végétalien + barbecue coréen végétalien
Rouleau impérial végétalien
Roulé de laitue au poulet végétalien
110$ CAD 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Bina pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
Grands hôtels, clubs de campagne, restaurants végans, restaurants thaïlandais/indiens, chef universitaire.
Points forts de ma carrière
J'ai cuisiné pour Venus Williams (tennis), Carlos Alcaraz (tennis) et Christina Aguilera.
Éducation et formation
15 ans d'expérience en cuisine variée (chinoise, coréenne, japonaise, vietnamienne, indienne, italienne, etc.)
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
110$ CAD À partir de 110$ CAD par voyageur
Minimum de 481$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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