Jus d'orange fraîchement pressé Sélection de jajanan pasar assortis - Congee de riz : porridge de riz savoureux au poulet parfumé, pain frit, œuf à la coque, huile au piment, échalote croustillante - Pain doré à la confiture Kaya : brioche farcie à la banane pochée avec de la confiture Kaya maison, de la mangue fraîche et de la noix de coco - Deux œufs cuits à votre goût avec des röstis de pommes de terre, des champignons grillés et du bacon maison - Crêpe au maïs doux : poisson local fumé, avocat, ricotta maison, salade de basilic citronné - Shakshuka : œufs, sauce tomate, cumin, huile d'olive vierge

- Salade de crevettes et de mangue sur des craquelins de riz - Poulet thaï au pandan, prik nam pla - Som tum (végétarien), jeune papaye, sauce de poisson fermenté, piment - Tom yum talay - Pad kra pao - Salade de bœuf thaï - Kangkung/glorie du matin sauté dans une sauce aux haricots fermentés Riz frit thaï Pad thaï - Condiment : riz au basilic thaï, œuf au plat - Riz gluant à la mangue, sauce à la noix de coco

- (Sans gluten et végétarien) Beignets de maïs sucré avec acar de concombre et de carotte - Batagor (végétarien) : boulettes de tofu frites avec sauce aux arachides et citron vert Kaffir - (Gf & V) Urab kacang panjang : haricots longs serpents aux épices de Bali, échalote croustillante et ail, noix de coco grillée et sauce à la noix de coco - (Gf) Rendang de bœuf traditionnel à la mode de Sumatra - (Gf) Ayam betutu : poulet cuit lentement pendant 6 heures avec des épices balinaises - (Gf) Dadar gulung : crêpe fine roulée garnie de noix de coco râpée sucrée et de sucre de palme, servie avec de la crème glacée

- Hirtopita (végétarienne) : épinards, fenouil sauvage, cerfeuil, aneth et feta - (Sans gluten et végétarien) Houmous classique, tahini, ail, citron, huile d'olive extra vierge - (Végétarien) Chou-fleur mariné grillé, labneh, mélasse de grenade infusée au chili - Souvlaki de poulet servi avec des feuilles vertes, de la grenade, du tzatziki et du chimichurri - (Sans gluten et végétarien) Falafel : falafels de pois chiches, laitue, salade de zaatar, chou mariné, fines herbes et sauce au tahini - Loukoumades au miel et à la cannelle servies avec de la crème glacée à la vanille

- Rouleau de thon Tosaki fait à la main - Tempura de crevettes/poulet/temaki de légumes - Salade de concombre sunomono (végétarienne) - Chou napa grillé (végétarien) avec vinaigrette au sésame, furikake et tanuki - Poulet grillé sur hibachi en morceaux sur des brochettes avec condiment (tare, teriyaki, goma dare) - (Végétarien) Riche curry japonais de légumes et de racines, servi avec du riz japonais - Tonkatsu, chapelure fraîche maison, œuf, salade de chou au miso - Gâteau japonais moelleux : gâteau éponge japonais tendre servi avec un crumble et de la crème glacée

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.