Francesco, chef privé

Cuisine italienne, française, espagnole, mexicaine, gestion de cuisine, enseignement.
Traduit automatiquement
Chef · Londres
Dans votre logement

Nuit méditerranéenne

Profitez d'une soirée méditerranéenne avec une sélection de focaccia maison, de la soupe aux pois de printemps et du fromage de chèvre chaud avec des légumes marinés. Le plat principal est un médaillon de bœuf rôti à la poêle avec des grains de poivre vert et du brandy, accompagné d'une salade de roquette fraîche. Terminez par une délicate panna cotta à la rhubarbe garnie de noisettes au miel.
252 $ CAD 252 $ CAD par voyageur

Soirée française

Profitez d'une soirée française classique avec une riche soupe à l'oignon en entrée, suivie de moules à la crème et au vin blanc. Choisissez entre un steak de faux-filet grillé avec des pommes de terre dauphinoises ou de la morue poêlée avec de la ratatouille. Terminez par un gâteau acidulé à l'orange et au citron avec un filet de ricotta crémeuse à la vanille.
252 $ CAD 252 $ CAD par voyageur

Fête mexicaine

Profitez d'une fiesta mexicaine animée avec une salsa aux tomates rôties, du guacamole, une soupe au maïs doux et des quesadillas en entrée. Savourez du riz mexicain aux légumes mélangés, suivi de savoureuses fajitas au poulet avec trois salsas et des tortillas mélangées. Terminez par un dessert à la banane ivre ou un plateau de fruits exotiques.
252 $ CAD 252 $ CAD par voyageur

Soirée tapas

Profitez d'une soirée tapas animée avec un gaspacho rafraîchissant en entrée, un choix de premiers plats savoureux, dont des crevettes royales, une paella au poulet ou du calmar épicé, suivis de plats principaux copieux comme des pinchos de porc et de poulet marinés ou des boulettes de bœuf salées. Terminez par une touche sucrée de poire au vin rouge ou un cheesecake classique.
252 $ CAD 252 $ CAD par voyageur

Menu du pêcheur

Profitez d'une expérience complète de fruits de mer en commençant par du thon poêlé et de la focaccia maison, suivie de tagliolini à l'encre de seiche et à la chair de crabe. Le plat principal est un bar poêlé avec des légumes au citron et au vin blanc, le tout terminé par un rafraîchissant posset au limoncello et une compote de fruits des bois.
280 $ CAD 280 $ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Francesco pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

40 ans d'expérience
Plus de 30 ans en tant que chef cuisinier en Italie et en Angleterre; chef privé dans diverses cuisines.
Points forts de ma carrière
Chef cuisinier dans des restaurants italiens, français, espagnols et mexicains.
Éducation et formation
A commencé l'école de cuisine à 16 ans; a été formé tôt comme assistant chef à 14 ans.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
252 $ CAD À partir de 252 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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