Pour commencer Wontons croustillants : des wontons frits servis avec une sauce au piment doux. Salade d'avocat : laitue, avocat en dés et tomates mélangés dans une vinaigrette au citron vert, à l'ail et à la moutarde. Mains Arroz chaufa : riz frit péruvien-chinois avec du poulet tendre, des oignons verts, des œufs, du poivron rouge, de la sauce soja et de la sauce hoisin. Ají de Gallina : poulet effiloché dans une sauce crémeuse à l'ají amarillo avec du fromage et des pacanes. Servi avec des pommes de terre bouillies et des œufs. Dessert Crema Volteada : crème caramel à la péruvienne.

Pour commencer · Ensalada Criolla : oignons rouges, coriandre, tomates et jus de citron vert. · Causa Limeña (végétarien) – Purée de pommes de terre à la lime et à l'aji amarillo, garnie de légumes et de mayonnaise. Mains · Arroz con Pollo : cuisses de poulet et riz, mijotés lentement dans un bouillon de coriandre, d'ail, d'oignons, de pois, de maïs, de carottes et de poivrons · Aji de Gallina : poulet effiloché dans une sauce crémeuse à base d'aji amarillo, de lait, de fromage et de pacanes. Servi avec des pommes de terre et des œufs. Dessert · Pie de Limón : meringue au citron vert péruvien

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.