Cuisine typique de la Ligurie par le chef Fabrizio

Je suis profondément attaché à la Ligurie, une région qui m'a formé et inspiré avec sa riche tradition culinaire et ses ingrédients exceptionnels aux saveurs authentiques et naturelles.
Traduit automatiquement
Chef · Autre (International)
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L'été en Ligurie

MENU 5 SERVICES : FOCACCIA ET BRUSCHETTAS AUX LÉGUMES, À LA CHARCUTERIE ET AUX FROMAGES LOCAUX DE SAISON MORUE MANTECATO, POMMES DE TERRE, OLIVES TAGGIASCHE ET FEUILLES DE PAIN CARASAU / CARPACCIO DE BŒUF, CONCASSE DE TOMATES, PESTO AU BASILIC, PIGNONS DE PIN ET PARMESAN TROFIE À LA SAUCE AU POISSON ET AUX PETITS POULPES / LINGUINE OU LASAGNES AU PESTO MAISON FILET DE DORADE, HARICOTS VERTS AU CITRON ET À LA MENTHE, RATATOUILLE ET SALADE / VEAU À LA SAUCE AU THON, LÉGUMES DE SAISON ET SALADE CHEESECAKE AUX FRAISES ET AU BASILIC / TIRAMISU
137 $ CAD 137 $ CAD par voyageur
Minimum de 548 $ CAD pour réserver

Gourmet

MENU 5 SERVICES : TARTARE DE BŒUF À LA LIGURE/CARPACCIO DE BETTERAVE, POMME VERTE, PIGNONS GRILLÉS/TARTARE DE THON, MELON, BASILIC/PANNACOTTA AU PARMESAN, HUILE À LA TRUFFE, AMANDES ET VINAIGRE BALSAMIQUE/ANCHOIS SUR CAPONATA DE COURGETTES ET SALMORIGLIO RAVIOLIS À LA CHICORÉE ET AU SPECK, CRÈME DE ROBIOLA ET PISTACHES/RISOTTO AUX CREVETTES, COURGETTES ET ZESTE DE CITRON BAR À LA LIGURE OU TAGLIATA DE BŒUF AVEC LÉGUMES ET SALADE DE SAISON POIRE AU VIN, CRÈME DE MASCARPONE AU CITRON VERT, AMARETTI ET RÉDUCTION/TIRAMISU AUTRE SUR DEMANDE
154 $ CAD 154 $ CAD par voyageur
Minimum de 612 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires

Mes qualifications

18 ans d'expérience
12 ans en tant que chef personnel pour une famille UHNW, ainsi que pour des acteurs et des chanteurs de renommée internationale
Éducation et formation
Diplôme en nutrition sportive
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 30 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
137 $ CAD À partir de 137 $ CAD par voyageur
Minimum de 548 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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