Chef Federico : la tradition italienne à table
J'apporte à votre table la véritable tradition italienne, de la chaleur d'un dîner en famille à l'élégance de la haute cuisine. Sur mesure pour vous, avec des produits de saison et de haute qualité, préparés avec le plus grand soin et la plus grande passion.
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Chef · Autre (International)
Dans votre logement
Apéritif de la mer
Un apéritif de la mer raffiné, directement chez vous : 5 créations par convive, incluant des mollusques, des crustacés et du poisson bleu, avec des textures, des cuissons et des marinades différentes. Un parcours léger et contemporain, idéal pour commencer la soirée. Menu personnalisable selon les préférences et les besoins alimentaires. Épicerie, préparation et rangement inclus.
73 $ CAD 73 $ CAD par voyageur
Minimum de 289 $ CAD pour réserver
Pâtes en famille
Une expérience authentique dédiée aux grands plats de pâtes de la cuisine italienne et romaine. Le menu comprend un hors-d'œuvre de saison et deux premiers plats préparés sur place, comme la Carbonara, l'Amatriciana ou le Cacio e Pepe, avec des pâtes fraîches et des ingrédients sélectionnés. Le parcours peut être adapté à vos préférences et à vos besoins alimentaires. Épicerie, préparation et rangement inclus.
73 $ CAD 73 $ CAD par voyageur
Minimum de 289 $ CAD pour réserver
La tradition romaine
Un parcours de 5 services dans la tradition judéo-romane authentique. En suivant la saisonnalité et les meilleures matières premières locales, le menu propose des plats emblématiques tels que la carbonara, la queue à la vaccinara, la concia, les tripes et les artichauts romains, préparés selon la tradition. Le parcours peut être personnalisé en fonction de vos préférences et de vos besoins alimentaires. Épicerie, préparation et rangement inclus.
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 481 $ CAD pour réserver
Traditions régionales Italiennes
Un voyage à travers les saveurs authentiques des régions italiennes, des recettes maison aux spécialités les plus représentatives des différents territoires. Une expérience conviviale élaborée en fonction de la saison, des traditions et des meilleures matières premières. Le menu est personnalisé selon vos préférences et vos besoins alimentaires, pour que vous puissiez profiter chez vous du goût authentique de l'Italie. Épicerie, préparation et rangement inclus.
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 481 $ CAD pour réserver
Gourmet mer quatre services
Un parcours gastronomique de haute cuisine en 4 services, construit autour de la sélection du poisson du jour. Une cuisine italienne contemporaine qui respecte la saisonnalité et met en valeur la matière première grâce à des techniques précises. Le menu est défini en fonction de la disponibilité du poisson et peut être personnalisé selon les besoins alimentaires et les occasions spéciales. Une expérience exclusive, directement chez vous.
137 $ CAD 137 $ CAD par voyageur
Minimum de 545 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 1 commentaire
Mes qualifications
13 ans d'expérience
Sous-chef dans un hôtel 5 étoiles, chef cuisinier dans des établissements d'hébergement touristique et des restaurants
Points forts de ma carrière
Enseignement de matières culinaires dans des cours professionnels;
Démarrage d'activités de restauration
Éducation et formation
Chef à l'Italian Chef Academy;
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 16 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
73 $ CAD À partir de 73 $ CAD par voyageur
Minimum de 289 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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