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Chef · Marrakech
Dans votre logement
Petit déjeuner marocain traditionnel
Commencez votre matinée avec un authentique déjeuner marocain, fraîchement préparé dans votre riad ou votre villa. Le plateau comprend du msemen et du baghrir faits sur place, de la harcha, de l'amlou, du miel local, de l'huile d'olive et de la confiture maison, servis avec du thé à la menthe fraîche et du jus d'orange. Une assiette de fruits de saison est incluse. Des œufs et de la khlea peuvent être ajoutés sur demande. J'achète les ingrédients le matin même et je prépare tout à votre hébergement
37 $ CAD 37 $ CAD par voyageur
Choisissez votre tajine marocain
Le tajine est le cœur de la cuisine maison marocaine : mijoté lentement et parfumé. J'apporte quatre plats familiaux populaires, alors choisissez celui qui vous plaît : poulet au citron confit et aux olives, bœuf aux pruneaux et aux amandes, kefta aux œufs et aux fines herbes, ou tajine végétalien aux légumes de saison, aux pois chiches et aux abricots secs.
Chacun est cuit sur place, à la commande, selon la même méthode de cuisson en pot d'argile transmise de génération en génération. Servi avec du pain frais pour absorber chaque goutte de sauce.
45 $ CAD 45 $ CAD par voyageur
Couscous marocain traditionnel
Découvrez le plat le plus emblématique du Maroc avec du couscous moelleux cuit à la vapeur à la main, de la viande cuite lentement, des légumes de saison et un bouillon riche et aromatique préparé selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Une expérience culinaire chaleureuse et authentique que vous n'oublierez jamais.
52 $ CAD 52 $ CAD par voyageur
Mrouzia signature à l'ananas
Une version moderne de la Mrouzia royale marocaine, avec du poulet tendre cuit lentement avec du miel, des raisins secs, des amandes, du safran, de la cannelle et des épices marocaines authentiques. Sucré, aromatique et préparé de manière unique par le chef Abderrahman.
59 $ CAD 59 $ CAD par voyageur
Pastilla de poisson marocaine
Une pâtisserie marocaine luxueuse avec des couches dorées feuilletées enroulées autour d'une garniture savoureuse de poisson frais, de fruits de mer, de vermicelles, d'herbes et d'épices aromatiques. Croustillant à l'extérieur, riche et tendre à l'intérieur : un goût inoubliable du Maroc, fraîchement préparé par votre chef privé.
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 14 commentaires
Mes qualifications
8 ans d'expérience
Chef de cuisine chez le restaurant L'Amazigh a Marrakech et restaurant Dar Dmana Marrakech
Points forts de ma carrière
J'ai participé à l'émission Master chef maroc en 2017
Éducation et formation
Diplôme en cuisine générale chez Ecole des chefs
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
37 $ CAD À partir de 37 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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